引用元: ・胸がスーッとする武勇伝を聞かせて下さい！（93）


724: おさかなくわえた名無しさん 2011/02/14(月) 21:21:26 ID:aHHKTDyM

10年ほど前､年に一度の新商品発表会があり､俺はプレゼン（主催者側）として参加した｡ 
出席者は会社の営業を始め､販売店のディーラーさんが全国からやってきた｡ 

総勢300人ほどが集まっただろうか､夜の部はというと宴会場で立食パーティだ｡ 




正面入り口にはオードブルが､そこを一辺としてテーブルがコの字に配置され､
寿司､サラダ､フルーツ､ケーキ､飲み物なんかが山のように積まれていた｡
会議の性質上､我々スタッフ部門は昼が､営業＆ディーラーは夜の部がメインとなる｡
スタッフ部門が営業に巻き込まれると何かと厄介であることは事前に知っていたから､
俺はそそくさとメインのオードブルから世界の三大珍味をとり､人だかりから離れていた｡
恥ずかしながら三大珍味を口にしたのはあの時が初めてでね､どんな味がするんだろう
とドキドキしながら味わってみたんだが､正直言って期待外れだった｡

キャビア・フォアグラ・トリュフ何れも美味いんだけど､日本人の味覚に合わないとでも言うか｡

そうこうしている内に場の空気が段々と営業色に染まってきたから､俺は宴会場の一番奥に避難｡
正面入り口のオードブル周辺と違って､こっちは全然人がいない。さあ安心して食うぞ､
と思っていたらお蕎麦のコーナーがあり､テーブルの奥には若い板前さんが立っていた｡

そこにはわんこ蕎麦のように二口ほどの冷たいお蕎麦がお椀に盛られ､汁と様々な具
（ネギ､納豆､おくら､とろろいも､うずらの卵等々）が入っていた｡

適当に一つ食ってみたらこれがバカうま！
「う､うめえ！！！」
『ありがとうございます。まだまだありますのでどうぞ』
誰もいないのをいいことに俺一人で70杯ぐらいは食ったかなｗ
よくよく話を聞いたらこの板前さん､俺と同い年で
今は修行の身でいずれは実家に戻って蕎麦屋を継ぐとのことだが､
そこがなんと俺の故郷と一致。

すっかり意気投合して俺はお開きまでそこにいた｡

今でも年に数回､帰省する度にそのお蕎麦屋さんには必ず立ち寄り､
同い年の彼は蕎麦屋の名店○代目として腕を振るっている。彼曰く､
『三大珍味より美味いとバクバク召し上がっている
お客様（俺）を見て､すっかり自信がついたｗ』とのこと｡

食い意地も何かの役に立つことはあるんだなｗ


725: おさかなくわえた名無しさん 2011/02/14(月) 21:46:42 ID:UoUfPUpm
いい話だね
板前さんの実力もあったんだろうけど

726: おさかなくわえた名無しさん 2011/02/14(月) 21:52:32 ID:zU97c5Xb
>>725
工工工ｴｴｴｴｴｴｪｪｪｪｪｪ(ﾟДﾟ)ｪｪｪｪｪｪｴｴｴｴｴｴ工工工

727: おさかなくわえた名無しさん 2011/02/14(月) 22:10:00 ID:AkT71Yj9
>>726のエーが何を意味するのか分からんが
>>724の話にはほっこりしたｗ

729: おさかなくわえた名無しさん 2011/02/14(月) 22:31:50 ID:/OgquRQW
さすがに70杯は基地

730: おさかなくわえた名無しさん 2011/02/14(月) 22:43:47 ID:bHKkrZkb
俺は「年に数回帰省」が気になった。
親や親戚に会うよりも、蕎麦屋が目的だったりしてな。

734: おさかなくわえた名無しさん 2011/02/15(火) 08:23:52 ID:nlrSIVyq
>>730
盆、正月、ＧＷ。
ＧＷ抜いても数回にはなるだろ。
うちもそんな感じだ。

737: おさかなくわえた名無しさん 2011/02/15(火) 13:30:40 ID:mqRJDHeS
実はお蕎麦屋さんは俺の恋人です　がオチかと思ったのに

739: おさかなくわえた名無しさん 2011/02/15(火) 19:59:03 ID:SZYicmQO
アッー！

743: おさかなくわえた名無しさん 2011/02/15(火) 23:57:35 ID:fa39zgwb
>>724
それって役に立っているの？

他2つは中級しか知らないけど、上級のキャビア喰ったらマジで旨いよ。
所詮は魚卵だから日本人の口に合わないものではない。
結構高かったけどね。
帝国ホテルのパーティーだろうが、その値段のものを出すパーティーなんて
そうそうないだろう。

あと、ソバは茹でたてに限る。
立食パーティーでその場で茹でて盛っているわけじゃないだろ。
ましてや具が沢山で美味しいなんて。

実際は分からないけど、一般論として大して旨くないものを旨いと
評価して（カラ）自信を付けさせたとしたら、それは罪とすら言える。
もうちょっと物の味を知ってから人の料理を評価すべきだな。

745: おさかなくわえた名無しさん 2011/02/16(水) 01:15:57 ID:jWtRPjsj
>>743
たいそうグルメな舌をお持ちで。
誰の役にも立たない批判だけどな。

746: おさかなくわえた名無しさん 2011/02/16(水) 01:22:41 ID:arSn5c4b
>>743
山岡士郎ばりにウザイな


773: 724 2011/02/16(水) 22:16:58 ID:PPbQsETh
えっと､上で立食パーティのお蕎麦の件を書いた者です｡レスくれた皆さん､どうもありがとう｡
長文スレチ書いた俺が叩かれるのはともかく､お蕎麦屋さんが叩かれるのは忍びない｡
静観を決め込むつもりだったが､すまんが１レスだけ貸してくれ｡

>>743
724では文字数制限内に収めようとかなり端折ってしまった｡その点は謝る｡
あのパーティにおいて､お蕎麦のテーブルには最初50杯ほどのお椀が並べられていた｡
何れも具は控えめで､メインのお蕎麦を邪魔しない程度にちょこんと添えられていた｡

この作り置きされたお蕎麦も十分旨かったが､俺が半分(25杯)ほどを物凄い勢いで平らげたあたりから､
板前さんは追加のお蕎麦を茹でてくれた｡あの時少なくとも寿司と蕎麦のコーナーには簡易的な厨房があってね｡
手打ちの生蕎麦だから茹で時間は一瞬で､俺が食うペースに合わせて次々とお椀に冷たいお蕎麦
(と汁と控えめな具)が盛られた｡

作り置きとは明らかに違う出来立ての蕎麦は､旨さがまた格別｡俺が調子に乗って
「うめー！」「うめー！！」って連呼していたあたりから他のスタッフ部門のメンバーも集まりだした｡
俺を含めて約15名で軽く500杯ほど空けたんだが､みんな「うめー！」って言ってたな｡

宴会場は都内の帝国ホテルで､板前さんはそのホテル近くのお蕎麦屋で修業の身だった｡
今日のパーティみたいにイベントがあると時々出店するとのこと｡
だけど大抵の人はオードブルや寿司に集まり､
蕎麦は見向きもされない｡今日のように大勢の人に集まってもらい､
用意した蕎麦が底をついたのは初めてです､
と彼は随分と感激していた模様｡それ以上に感激していたのは､
旨い蕎麦をご馳走になった俺らなんだけどねｗ

「え？ちょっと待って下さい｡では､今茹でている蕎麦が最後ですか？」
『そうです｡具は余っているので､最後は何を乗せますか？』
「あ､リクエストOK？なら何も乗ってない､普通の盛り蕎麦をお願いします｡」
『はい､かしこまりました｡』

俺は70杯ぐらい食ってもうお腹いっぱいだったのだが､最後の最後までこのお蕎麦は旨かった｡
「こんな旨いお蕎麦､これが最後だなんて絶対許さないからね！必ず俺の故郷で再会しましょう！」
『はい！私もそれまでもっと腕を磨いておきます！』

あれから十数年､彼との交流は続いている｡

おそらくは一生…｡


775: おさかなくわえた名無しさん 2011/02/16(水) 22:20:44 ID:B9K4Vic4
７行読んだけど、目がすべりまくった。

読まなくていいよ

776: おさかなくわえた名無しさん 2011/02/16(水) 22:55:21 ID:fHTzMp8P
読む価値無し

777: おさかなくわえた名無しさん 2011/02/16(水) 22:59:15 ID:v4wOAFE7
>>773
よくわかったよ〜

778: おさかなくわえた名無しさん 2011/02/16(水) 23:04:34 ID:+O6dNdgy
>>773
最後の4行がちょっと自分でウットリしすぎなのでｗ減点だが
補足レスもあって良かった。

779: おさかなくわえた名無しさん 2011/02/16(水) 23:11:28 ID:29kFCgXR
>>773
俺の目は全然滑らなかったから安心しろ。
俺も美味い蕎麦というものを食べてみたい。

782: おさかなくわえた名無しさん 2011/02/16(水) 23:22:06 ID:v4wOAFE7
というか打ちたての蕎麦を食べたくなったじゃないか
どうしてくれる

784: おさかなくわえた名無しさん 2011/02/16(水) 23:33:40 ID:zDo9zZrP
>>773
自分はスーッとした！

いろいろ言われているが気にすんな

785: おさかなくわえた名無しさん 2011/02/16(水) 23:52:18 ID:kgSmuVjS
>>773
いい話だが蕎麦が食いたくなって困るだろｗ

786: おさかなくわえた名無しさん 2011/02/17(木) 00:51:03 ID:WGLfy+G6
蕎麦も立派な日本食だから、伝統文化を継承していくという点からも
そうやっていい職人が育っていくのはとてもうれしいことだおね。

787: おさかなくわえた名無しさん 2011/02/17(木) 01:37:46 ID:rdafcmhw
>>773
エエ話や、蕎麦食べたくなった。
でも良く考えたら夕飯に食べたからもういいや。

788: おさかなくわえた名無しさん 2011/02/17(木) 02:01:43 ID:NRCHOgi3
う、裏切り者ォォォォォ!!

790: おさかなくわえた名無しさん 2011/02/17(木) 08:18:56 ID:hG+I/tVD
>>773
全然目が滑らなかったよ。

この程度で目がすべるとか３行目までとか、どんだけ字が読めないんだよ。






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コメント一覧

    1. 1.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2019年06月24日 13:49
    • ああいうパーティで出てくる蕎麦って、結構うまいのよね。
    2. 2.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2019年06月24日 14:23
    • 日本人の口に合わない→こいつの口に合わない
      アホらしい
    3. 3.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2019年06月24日 14:34
    • 3大珍味より蕎麦が好きだと味覚障害扱いされるのか。納得いかん。
    4. 4.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2019年06月24日 14:45
    • 正直なところ、キャビアよりイクラの方が美味しいと思う
      トリュフより肉厚のシイタケとかマツタケの炭火で焼いたのが好き
      フォアグラは嫌いだ
    5. 5.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2019年06月24日 14:50
    • 好みだしよいけど、三大珍味とくにトリュフはお金持ちの食材。だって繰り返し食べて癖になるやつだもの…所見じゃ全くよさわからなかった(私は食べているわけでなくサービスしてる立場…香りをかくたびに気分が良くなるようになってしまったよ)
    6. 6.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2019年06月24日 14:57
    • 2～3口
    7. 7.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2019年06月24日 14:57
    • わんこそばを考えれば、70杯くらいはふつうにいけるわな
    8. 8.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2019年06月24日 15:21
    • ホスト側はたいていメインっぽいものには手をつけずサッサと食事を済ませて仕事に戻るか、手をつけずに仕事してるけどな
      一箇所に居続けて「ウメー」連呼してたらヤバい奴いるよってネタにされてサービスみんな見に行く
      それにしても仕事中なのに仕事せずに客前で騒いでいる社員を注意することなく一緒に固まって飯を食う変な会社もあるんだな
    9. 9.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2019年06月24日 15:22
    • 職人がいるなら並んでるのが無くなれば茹で立ても用意して貰えるって想像出来そうだけど…
    10. 10.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2019年06月24日 15:56
    • ざるそば食いたくなった
    11. 11.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2019年06月24日 16:50
    • いや〜フォアグラもキャビアもあんま好きじゃなかったけどな…ごめんな貧乏舌で…
      今日は夕飯にお蕎麦食べよ
    12. 12.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2019年06月24日 17:10
    • （今日の晩飯は蕎麦で決まりだな…スーパーのだけど）
    13. 13.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2019年06月24日 17:35
    • 743みたいなグルメぶる味覚障害はぞーきんのしぼり汁でも飲んでろ
      ※2も味覚障害
      ※8は低知能のモラハラバカ
    14. 14.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2019年06月24日 18:07
    • 743がバカ丸だしで。
      ほんとに美味い食材なら、「いいもの」じゃなくても
      美味いって。
    15. 15.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2019年06月24日 18:51
    • 意外な場所でうまい蕎麦に出会って、結果長く通えるお店ができました
      ってそれだけの話に、よくここまで噛みつけるもんだな…
      行間読んで脳内補足して読めば良かろうに
    16. 16.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2019年06月24日 19:10
    • 蕎麦食べたいと思わされたのう
      やたらと噛み付いている人は狂犬かよ
    17. 17.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2019年06月24日 19:18
    • なんで珍味つってんのにおいしさを求められるのかよく分からん
    18. 18.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2019年06月24日 20:18
    • 明日検査なので、控えめな夕食を早めに済ませた後で、この話を読んでしまったぞ！

      蕎麦食いてぇ…
    19. 19.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2019年06月24日 20:31
    • ソバ食いねェ～ソバ食いねェ～…ソバ食いねェ！

      ソバユ！ソバユ！ソバユバユバユバユ！
    20. 20.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2019年06月24日 20:53
    • キャビアやフォアグラってカロリー馬鹿高いからなあ
      ビュッフェ形式でばくばく食ってたら脂肪肝待ったなしよ
    21. 21.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2019年06月24日 22:15
    • 所詮珍味やしなあ
    22. 22.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2019年06月25日 01:12
    • 美味しんぼで、一巻で言ってた
      グルメ様は味で評価するのではなく、名前で評価する。

      あぁ、なるほどと、腑に落ちた話だった。
    23. 23.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2019年06月25日 02:53
    • 世界三大「珍味」だろ？誰も世界三大「美味」だなんて言ってないのにバカ舌だの貧乏舌だの…
      珍味なんだから口に合わない奴がいて当然だろ
      逆に何でも美味い美味いと食ってる奴の方がバカ舌なんだよな
      本物食ったことないからエアプが苦し紛れに言ってるだけだろ
    24. 24.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2019年06月25日 04:30
    • 世界三大珍味よりも（日本人に馴染みのある）蕎麦の方が美味かったっつー話だろ
      蕎麦が会場で不人気だったというところもポイント
      逆ならウケる話ではない

      行列ができる有名店の蕎麦よりキャビア旨えぇぇ！だったら叩かれる（きっと）
    25. 25.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2019年06月25日 09:21
    • 729さん、良く読んで。
      二口ぐらいのワンコソバと書いてあるから、70杯食べても大丈夫なんじゃないの？

      蕎麦は美味しいのに、めんつゆや天ぷらが凄い不味い蕎麦屋があって、久しぶりに食べに行ったら持ち帰り蕎麦しかなかった。
      蕎麦のみ上手いなら、蕎麦のみ売れば良い！と考えたらしい。
    26. 26.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2019年06月25日 09:24
    • >>19
      ざるそばの後は、蕎麦湯ですよね(о´∀`о)

      友達は理解してくれない、茶を飲めば良いし貧乏性～(笑)(笑)(笑)と笑われた。
    27. 27.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2019年06月25日 17:29

    • 蕎麦湯はつゆを入れずにそのまま飲むのが好き。
    28. 28.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2019年06月25日 18:37
    • 5 珍味であって美味とは言ってないから…
    29. 29.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2019年06月26日 01:27
    • うまいそば食ったことねぇや
      うどんばっかだわ
    30. 30.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2019年06月27日 14:24
    • 蕎麦は小さいんで恥ずかしさが無ければ数十杯とか割と余裕だと思う。ああ言うホテルでの屋台式ケータリングで面白いのが地方によって微妙に違う所だな。大阪だとたこ焼きがあった。高松だとうどんがあった。個人的感想としては、うどんは蕎麦より重いから屋台向けでは無い。
    31. 31.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2021年03月15日 10:05
    • >>8
      前半まるまる読み飛ばすからそう言う恥ずかしい勘違いをする。
    32. 32.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2023年01月21日 11:20
    • うどん派やが、うまい蕎麦はうまい
    33. 33.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2024年10月26日 20:38
    • ３大珍味って言うけど個人的にはメインではなくふりかけとかスパイスとかそっち系のジャンル。それ自体をがっつり食べるソバとは別ジャンルな気がする。
      フォアグラは柔らかいレバーみたいなもんだった。ステーキに少し乗ってるくらいだと良いけどそればっかり大量に食べるもんじゃないな。
      トリュフは近所にあるイタリア料理店でパスタとかの上にかけてくれるけどトリュフだけを塊で食ったことは無いな。メイン食材じゃなくて香り付けな感じ。ウナギに山椒かけるけど山椒だけ食べたいか？
      キャビアも単体でそればっかり食べるもんじゃないな。塩辛いだけであんまりうまいと思わなかった、というか辛子明太子の方がうまい。
    34. 34.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2025年04月15日 03:15
    • キャビアはバタをたっぷり塗ったフランスパンか黒パンと食うとうめえんだわ　酒はウオッカが理想的だが量が飲めないからビールでもいいや

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