
415: なごみ 2011/08/24(水) 13:52:19 ID:6jbAef7Y0
数年前に会社の忘年会の二次会で
某珈琲店に15人くらいで入った時
ウェイトレスの女の子が伝票持たずにやってきて注文取り始めた
取り敢えずみんな注文したけどそのうち部長が気になり出して
「書かなくて良いの?」って聞いたら
「覚えますので大丈夫です」という応対だった
間違った商品名口にしても、○○ですね?と訂正してくれて
実際15人近い全員の注文覚えていた上に
それぞれの前に間違えることなく注文した商品置いていったウェイトレスに
みんな感心してたな
416: なごみ 2011/08/24(水) 14:02:43 ID:93w4RI010
>>415
プロや…プロの鑑や…
似た話で、昔住んでたとこのスーパーのレジさんが凄かったな
フツーにバーコードで商品の値段読み取って行くタイプのレジだったんだけど、
商品をスキャンし終えて合計金額が出たところで「あれっ?」て顔して、
「ちょっと失礼します」と一度スキャンした商品を一個一個チェックし直してた
で、「あ、この商品の値引きミスしてましたね」と値段訂正
値引きぶんも含めて全商品の値段が頭に入ってて、レジより早く計算できてたという
ものすごい人だった
きっと珠算の1級とか2級とか、そういうレベルの暗算能力がある人なんだろうな
プロや…プロの鑑や…
似た話で、昔住んでたとこのスーパーのレジさんが凄かったな
フツーにバーコードで商品の値段読み取って行くタイプのレジだったんだけど、
商品をスキャンし終えて合計金額が出たところで「あれっ?」て顔して、
「ちょっと失礼します」と一度スキャンした商品を一個一個チェックし直してた
で、「あ、この商品の値引きミスしてましたね」と値段訂正
値引きぶんも含めて全商品の値段が頭に入ってて、レジより早く計算できてたという
ものすごい人だった
きっと珠算の1級とか2級とか、そういうレベルの暗算能力がある人なんだろうな
引用元: ・あなたの心がなごむとき~第63章
コメント一覧
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2.
- 2014年01月02日 13:20
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※2
難癖つける奴対策の証拠としてね。
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3.
- 2014年01月02日 15:09
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客の信用のためのパフォーマンスとしても、取引の記録としても、書くのがプロとしては原則
これは怠慢
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4.
- 2014年01月02日 20:13
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レジのほうは集中してる時たまになるわ
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5.
- 2014年01月02日 21:09
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※まあ確かに安全策張るのは重要だよな
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6.
- 2014年01月02日 21:45
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お高めの店に行くとメモなんかしない。それがサービスだから。
コツは番号に置き換えたりすること。
そのために裏側ではメモとったり努力してるんだけどね。
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7.
- 2014年01月03日 02:08
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いたいた。
今はもうない喫茶店だけど、そこはセットがないのでパスタとコーヒーみたいに別々に注文しなきゃならなかった。そこのウェイトレスもメモしなかった。
総勢8人で行って全員それぞれバラバラに注文した時も「◯◯のお客様〜」なんて言わないで、「お待たせしました」だけで注文した人の前にサッと置く。すごかったよ。
話し違うけど、この人にカフェ・オ・レ頼むとコーヒーとミルクのポット持って来て、ポットを頭より高く持ち上げて注いでついでくれた。あれ美味しいんだよねw
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8.
- 2014年01月03日 06:01
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プロかどうかは置いといて、この珈琲チェーン店は店の方針でしょ。
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9.
- 2014年01月03日 20:44
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おお!そんな人がいるのか…。
まだ見たことないから見て見たいな。
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10.
- 2014年01月05日 12:23
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やれば出来るんだけど、それやるとミスったとき怖い
疲れすぎて560円+290円程度の会計が出来なくなってるときとかあるし
ミスやトラブル防止に暗記や暗算せず、常に全部形に残しておくのが正道だと思う
元飲食社員です
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11.
- 2014年08月03日 00:53
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私のことか…w
しかしお客様の目にはそんな風に写ってたんですね。
私の場合自分の暗記力チャレンジしてただけでしたが…
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12.
- 2025年05月25日 14:33
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俺俺俺だよその人
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