引用元: ・ダメな接客、ダメな客part99
928: おさかなくわえた名無しさん 2014/02/13(木) 13:49:36.12 ID:2zX241uq
近所の鰻屋でたまに食べるんだが、今日の昼に食べたとき、いつもはフワッとして
箸で簡単に切れるんだけど、今日は硬くてまるで中国産の鰻のようだった。鰻自体の味は
変わらなかったから「蒸し」が足りなかったのだろう。
などと思いながら食べてていたら、隣のテーブル客が店員を呼んで
「いつも柔らかいのに今日はすごく堅いんだけど、どういうこと?」と聞いていた。
店員はその客が箸で鰻の硬さを示す
(グッと押しても切れない)のを確認してから
「作り直させて頂きます」と1/3くらい食べ終わってる
お重を下げて作り直していた。
箸で簡単に切れるんだけど、今日は硬くてまるで中国産の鰻のようだった。鰻自体の味は
変わらなかったから「蒸し」が足りなかったのだろう。
などと思いながら食べてていたら、隣のテーブル客が店員を呼んで
「いつも柔らかいのに今日はすごく堅いんだけど、どういうこと?」と聞いていた。
店員はその客が箸で鰻の硬さを示す
(グッと押しても切れない)のを確認してから
「作り直させて頂きます」と1/3くらい食べ終わってる
お重を下げて作り直していた。