food_curry_dorodoro
1:5ch名無し民2022/08/17(水) 11:44:56.668ID:Z5RhDpGm0

さすが物知りやな




2:5ch名無し民2022/08/17(水) 11:45:42.717ID:Y/6lDNH60

何が劣化するんだよ


3:5ch名無し民2022/08/17(水) 11:46:01.209ID:DPrnMwR/0

>>2

常識だぞ


4:5ch名無し民2022/08/17(水) 11:47:04.945ID:FINM5p0v0

大企業が研究して作り上げたカレールーの箱にある作り方にはじゃがいもがある
家庭のカレーにはじゃがいもを入れた方が美味いからだ
家では素人がお店の猿真似をするんじゃなくカレールーを使った家庭のカレーを作るべき


5:5ch名無し民2022/08/17(水) 11:48:05.522ID:j98TrvAOa

俺もジャガイモは入れない煮崩れしたら不味くなる


6:5ch名無し民2022/08/17(水) 11:48:56.156ID:BfPMNNrV0

でも伊集院の作るカレーより俺の作るジャガイモゴロゴロカレーのほうがうまいよ


8:5ch名無し民2022/08/17(水) 11:49:36.141ID:j98TrvAOa

>>6
うわぁ、すげぇ重たそう


9:5ch名無し民2022/08/17(水) 11:49:51.199ID:RkIKTcC70

>>6
それはない


13:5ch名無し民2022/08/17(水) 11:50:25.383ID:BfPMNNrV0

>>8
カレーは重たいものだと思ってるからな


7:5ch名無し民2022/08/17(水) 11:49:26.547ID:nnD64HoUr

家のカレーの方が旨い
外で食べるカレーはルーが単調で不味い


10:5ch名無し民2022/08/17(水) 11:49:54.945ID:7N2LZqI8d

じゃがいものトロミがついたの好き


11:5ch名無し民2022/08/17(水) 11:50:22.117ID:M80kCDYqa

名店なんて食べないから知らん


16:5ch名無し民2022/08/17(水) 11:52:06.897ID:MmXy4o0E0

じゃがいもって腹に溜まるからお得感あるよな


17:5ch名無し民2022/08/17(水) 11:52:21.518ID:VsBSULmxd

なによ!ジャガイモの入ってないカレーなんて最低よ!


18:5ch名無し民2022/08/17(水) 11:52:32.216ID:b207tNN/0

全部溶けてしまうし
あっても無くてもそんな味変わらないし
そんなら面倒だから入れない


21:5ch名無し民2022/08/17(水) 11:53:35.956ID:HYKrn5Fma

ジャガイモはカレー全体への味の貢献はしなそうではある


23:5ch名無し民2022/08/17(水) 11:53:46.014ID:QHU+E9cda

今の時代にジャガイモ食う意味ないしな


27:5ch名無し民2022/08/17(水) 11:55:11.097ID:7T+SLuiwa

よく行く喫茶店のカレーはじゃがいも入りだ
具材みんなゴロッゴロで食べごたえある


28:5ch名無し民2022/08/17(水) 11:55:27.101ID:zUtQ9gk+0

東京のボンディやらエチオピアやら
じゃがいもは別皿提供ですが


29:5ch名無し民2022/08/17(水) 11:55:28.670ID:fzyMFhi70

じゃがいも入れたらライスいらなくなるしな


34:5ch名無し民2022/08/17(水) 11:57:47.272ID:Don2lixs0

ベジタリアンも究極になるとタマネギすら食わないしな


36:5ch名無し民2022/08/17(水) 11:58:28.555ID:81gZVP5x0

>>34
なんで?


51:5ch名無し民2022/08/17(水) 12:03:41.439ID:Don2lixs0

>>36
根っこその物を食べる=その植物を殺す事になるかららしい


38:5ch名無し民2022/08/17(水) 11:59:30.040ID:OcImm7wTa

じゃがいも入れたらドロドロになるからいらない


41:5ch名無し民2022/08/17(水) 12:00:32.103ID:+MjFgE91d

冷やして保存する場合は、じゃがいもが劣化しがちって話はあるよね


43:5ch名無し民2022/08/17(水) 12:01:18.751ID:b207tNN/0

銀座カレーみたいな
玉ねぎたくさんのやつ好き


44:5ch名無し民2022/08/17(水) 12:02:16.200ID:1nY2m+Z+0

ジャガは難しいからな


45:5ch名無し民2022/08/17(水) 12:02:17.947ID:ztaRWy0v0

カレーが染みたジャガイモが美味しいのに…


46:5ch名無し民2022/08/17(水) 12:02:21.727ID:PHywqb1K0

ジャガイモは一緒に煮込むんじゃなくて別途茹でたりレンチンで調理したのを後乗せするのが正解


47:5ch名無し民2022/08/17(水) 12:02:26.738ID:Vp3di0Rj0

カップヌードルカレーのジャガイモはあんまり叩かれないよな


52:5ch名無し民2022/08/17(水) 12:04:14.334ID:QajQC+7Ma

足が早くなるのは確かだな


60:5ch名無し民2022/08/17(水) 12:09:50.501ID:Wb9zmfK50

好みの問題だろ
自分と違う好みのやつを否定するな


61:5ch名無し民2022/08/17(水) 12:10:27.846ID:Uv03CGFd0

じゃがいもは皮直下3mmくらいが美味いんだよ
なのに包丁かピーラーで皮むいちゃってるから美味しい部分を破棄してるんだよ
じゃがいもは蒸して手で皮むけ
その上で具が大きいカレーを作れっての


62:5ch名無し民2022/08/17(水) 12:11:41.096ID:LyTKpZQx0

サラサラ系のカレーが好きな人はじゃがいもダメだな


64:5ch名無し民2022/08/17(水) 12:15:18.100ID:qA5b9NV80

じゃがいも入れるとルーがザラつくから嫌い
そもそもじゃがいもなんか食べなくていい


68:5ch名無し民2022/08/17(水) 12:24:21.182ID:gc31/SG8d

じゃがいもはとろみがつくからシャバシャバになりにくい=失敗しづらいから推奨されてるって聞いたことあるな


70:5ch名無し民2022/08/17(水) 12:27:38.893ID:JXBuVWzLd

溶けたデンプンが口当たり悪くする


74:5ch名無し民2022/08/17(水) 12:31:40.812ID:qA5b9NV80

VIPではカレーに猫入れるのかよ


76:5ch名無し民2022/08/17(水) 12:44:48.746ID:F+tYLdHIa

ジャガイモって貧乏人の象徴だよな 裕福な家庭なら入れない


79:5ch名無し民2022/08/17(水) 12:54:12.554ID:bWgC6d3h0

誰かTwitterで突撃して


81:5ch名無し民2022/08/17(水) 13:09:03.472ID:CuqNr8Yka

芋は嫌いじゃ


90:5ch名無し民2022/08/17(水) 13:49:13.345ID:UF/zcS4Ba

じゃがいもとかカッペかよ


75:5ch名無し民2022/08/17(水) 12:38:00.845ID:nfU57yPua

カレーに冷凍フライドポテト入れたら溶けてクソ不味くなったからこれはガチ












コメント一覧

    • 1.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2022年08月18日 14:27
    • 名店のカレーにジャガイモが入ってないのは、ジャガイモを入れると腐りやすくなるからじゃないのか?
    • 2.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2022年08月18日 14:28
    • 蓮根でええやん
    • 3.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2022年08月18日 14:37
    • 家庭のカレーと専門店のカレーは違うからな
      俺は家庭のカレーが好きなんだよ
    • 4.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2022年08月18日 14:51
    • じゃがいも入ってるのも入ってないのも美味しいが
    • 5.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2022年08月18日 15:03
    • 名店のジャガイモが入ってないカレーはジャガイモを入れないことを前提に研究してるだけ
      はい、論破
    • 6.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2022年08月18日 15:15
    • アンティークショップで何十年前のコーラを買って一気飲みしたやつが何を言うんや
    • 7.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2022年08月18日 15:21
    • ジャガイモ入れてると冷凍保存できないからな
    • 8.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2022年08月18日 15:38
    • ジャガイモのトロミこそが家庭カレーの醍醐味。 それが嫌なら、店で食べろと思う。
    • 9.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2022年08月18日 16:08
    • >>1
      自分もこれだと思ってた
      ジャガ入れると足が早くなるんだよね
    • 10.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2022年08月18日 16:25
    • >>1
      営業中は加熱してるだろうし、次の日には持ち越さんだろうから、腐るのは理由じゃないと思う
      単純に長時間煮込むと煮崩れるから、入れるなら後から投入することになるので面倒だからじゃない?
    • 11.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2022年08月18日 16:42
    • 劣化って日持ちしないって意味ちゃうんか?
      名店っていうか店のカレーにはほとんど入っとらんやろ?
      じゃがいも入れたら1日で腐るカレーになるで
      だから家のカレーで食うもんや
    • 12.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2022年08月18日 16:43
    • >>10
      平気で持ち越すし、なんならストックしといて出す時に火を入れる
    • 13.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2022年08月18日 16:44
    • >>5
      あほは発言すんなよ
    • 14.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2022年08月18日 17:07
    • ジャガイモは別にゆでで食べる直前に入れるといいんやで。これまめw
    • 15.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2022年08月18日 17:11
    • 逆の発想で沢山もらった新じゃがの小ぶりな芋を
      「新じゃがのカレー煮」的に新じゃがだけのカレーを作って
      御飯無しで食ったら激ウマだったぞ。
      要は単なるジャガイモだけのカレーだから濃いトロミあるルーが絡んで
      マジ美味かった。御飯なしで食うのがポイント。
      芋が大きいなら厚切りを素揚げしてでもいい。
      これだとなんかグリーンサラダに妙に合うのもちょっと不思議。
    • 16.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2022年08月18日 17:32
    • 一晩寝かせたカレーが旨いとみんな言うけどジャガイモがモロモロになってルーのツヤ無くなって味ももっさりぼんやりになる
      親にジャガイモ入れないように言ったら二日目でも美味しく頂けるカレーになった
    • 17.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2022年08月18日 18:20
    • 多分タモリからの受け売り
    • 18.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2022年08月18日 18:54
    • 自分が学んだカレーにはじゃがいもは入ってなかったってのが大半

      あとはごちゃごちゃうるさい自称グルメがいるから入れないほうがいいかって動機だろ
      これはあくまで商売上の都合で、そこに美味不美味の根拠を求めるなら
      マクドナルドのハンバーガーに勝てないって歪んだ結論になるだけだ
    • 19.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2022年08月18日 19:10
    • ジャガイモとカレーの味の相性はいい
      確かに名店のカレーにジャガイモが入ってない店が多いかもしれないが
      別添えやオプションで、茹でジャガイモを別に用意している名店は多いんだよ
      「劣化」という言葉は味や質を指してるのではなく、保存期間を指しているだけ
    • 20.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2022年08月18日 19:21
    • >>10
      物知りですね、
      世間知らずさん。
    • 21.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2022年08月18日 19:22
    • 好きなもの食べろよ、強要するな。
    • 22.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2022年08月18日 19:30
    • >今の時代にジャガイモ食う意味ないしな
      ポテチやポテサラやフライドポテトは何からできてると思っているのか
    • 23.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2022年08月18日 20:14
    • >>22
      ポテトとじゃがいもは別物だと思ってんだろ
    • 24.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2022年08月18日 20:34
    • 伊集院よ、それ故ウガンダ師に向って言えるのか?
    • 25.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2022年08月18日 20:50
    • ジャガイモ入りは自分の口には合わん、でいいのにわざわざ「劣化する」って表現するデリカシーの無さ

      カップ麺にお湯注いで長時間放置してデロデロになったやつ好きらしいけど、そういう食べ方してる人に「ジャガイモ入りカレーは劣化してる」なんて言われても説得力無いw

      あ、でも伊集院さん好きです
      昔、ラジオの公録行ったなあ
    • 26.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2022年08月18日 21:01
    • お前の好みだろクソブタ
    • 27.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2022年08月19日 16:07
    • 調理方法にもよるし、保存期間にもよる
      煮込むほど美味い、なんてのは一種の自己満足なので短時間で作って食べるならイモ入っても支障は無いと思う
      専門店は具とカレーソース別にしてるところがほとんどじゃないか?
    • 28.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2022年08月19日 19:15
    • >>5
      はい論破って言っている人すごく久しぶりに見た!

コメントする

名前
 
  絵文字
 
 

※試験的に、コメントを即時反映制にしました!
ただし過激な単語や内容に関しては、修正・削除することもありますのでご了承下さい。


コメント欄にてレスアンカーのポップアップ機能を追加しました!\(^o^)/