引用元: 何を書いても構いませんので@生活板96


200: 名無しさん@おーぷん 20/10/15(木)09:46:47 ID:dA.sx.L1

食物ばなしに便乗して
今まで酒粕ってあんまり使ったことなかったんだけど、

たまたま大量の酒粕を貰ったことをきっかけに


酒粕のすばらしさを知った!




お魚漬けてもお肉漬けても美味しいし、しかも一回使った漬け床使い回せるし

2回くらい使いまわして最後は酒粕汁にして3度美味しい

なんでこんなに便利で万能で美味しい食材使ってなかったんだろ


おいしい料理のバリエーション増えて幸せ


203: 名無しさん@おーぷん 20/10/15(木)10:08:43 ID:Uy.wj.L15
>>200
甘酒は試した?

205: 名無しさん@おーぷん 20/10/15(木)11:16:21 ID:tb.9p.L2
>>200
酒粕は美味しいし滋養に富み様々な調理で活躍の頼れる味方でありまする。
子どもの頃、酒粕食べ酔ってくだ巻いた私が言うのですから確実です。

206: 名無しさん@おーぷん 20/10/15(木)11:25:33 ID:Uy.wj.L15
>>205
酒粕そのものをつまみ食いしたくなるとは上等の品ですな


207: 名無しさん@おーぷん 20/10/15(木)11:29:32 ID:dA.sx.L1
(笑)
ものによるけどあれ結構アルコール度数高いよね
美味しいやつはほんとそのまんまで美味しい

それを使った料理が美味しくならない訳がない


210: 名無しさん@おーぷん 20/10/15(木)11:39:06 ID:Rp.9p.L15
造り酒屋の酒粕の美味しさは桁違いだよね

208: 名無しさん@おーぷん 20/10/15(木)11:30:40 ID:tP.i2.L1
板粕の天ぷらというものがあったなあ

212: 名無しさん@おーぷん 20/10/15(木)11:41:40 ID:Uy.wj.L15
>>208
板粕をそのまま炙って食べる食べ方もあるはず

215: 名無しさん@おーぷん 20/10/15(木)11:46:45 ID:tb.9p.L2
>>212
酒粕のお魚は美味しいです〜
あつあつのご飯で食べるともうなまりませんわ!!

216: 名無しさん@おーぷん 20/10/15(木)11:52:25 ID:Uy.wj.L15
>>215
なまらないのね

217: 名無しさん@おーぷん 20/10/15(木)11:53:53 ID:fj.62.L8
>>216
アナウンサーレベルになるのですよ、多分。

219: 名無しさん@おーぷん 20/10/15(木)12:08:50 ID:tb.9p.L2
>>216 >>217
ごめんなさい、たまらないです
最近食べてない酒粕のお魚で興奮、でも本当に美味しいのだから
鰆の酒粕漬けなんか最高だと思う

211: 名無しさん@おーぷん 20/10/15(木)11:39:27 ID:Uy.wj.L15
酒粕まんじゅうってあるよね

214: 名無しさん@おーぷん 20/10/15(木)11:44:48 ID:Rp.9p.L15
>>211
酒粕のパウンドケーキもあるよ
純米大吟醸の酒粕ケーキ、香りがよくてすごく美味しかった

220: 名無しさん@おーぷん 20/10/15(木)12:10:24 ID:tb.9p.L2
酒粕のお料理屋も、またこれ日本酒に合うんだな

221: 名無しさん@おーぷん 20/10/15(木)12:11:51 ID:tb.9p.L2
いかん
酒粕の話題でもう既に酔ってるわ
料理屋→料理


222: 名無しさん@おーぷん 20/10/15(木)12:15:44 ID:dA.sx.L1

野菜もおいしいんだ!

知らなかった活用方法たくさん知れて嬉しい
鰆の酒粕漬けはこの前つくったよ
夫が釣ってきた新鮮でめっちゃ旨いやつ

酒粕漬けたら相乗効果でこれまた旨かった〜


223: 名無しさん@おーぷん 20/10/15(木)12:24:06 ID:tb.9p.L2
鰆の酒粕漬け

あれは本当に美味しいですよね

236: 名無しさん@おーぷん 20/10/15(木)20:04:33 ID:9V.ad.L1
>>200
母親がコクが出るって言って味噌汁に入れるのハマってた










コメント一覧

    • 1.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2021年03月10日 23:41
    • 報告者自分に酔ってそう
    • 2.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2021年03月11日 06:02
    • 満寵は酒粕でも喰わせておけばよい
    • 3.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2021年03月11日 10:40
    • ほんとに美味しい酒粕は何に使っても美味しくなるよね〜
      美味しい酒粕の甘酒飲みたいわ〜
    • 4.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2021年03月11日 12:18
    • 美味しい美味しい言われるとたべてみたくなるじゃないか
    • 5.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2021年03月11日 14:47
    • 酒粕にハマるのはわかる、実際美味いしな
      だけど直で食うのだけはやめとけ、ドン引き確定だし逆に健康に悪い
    • 6.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2021年03月11日 18:55
    • 炙った酒粕に砂糖まぶして食べるとおいしい
    • 7.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2021年03月13日 06:31
    • 鮭の切り身を酒粕で煮るのも美味いんだよなぁ
      フライパンに切り身と酒粕入れて、水をひたひたに入れて蓋して煮るだけ。
      生鮭なら塩ちょっと入れる。

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