引用元: ・妹が中華鍋洗剤で洗いやがったwwwww
1: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/11/09(土) 04:11:21 ID:qRMYE8d/0.net
長年育ててきたのにwwwww
5: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/11/09(土) 04:13:50 ID:shhYEmoR0.net
だめなの?
6: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/11/09(土) 04:15:49 ID:qRMYE8d/0.net
>>5
厳禁だよ
水洗いして空焼きした後、鍋に油を薄く塗るのが正解
油おとしたらくっつきやすくなるから
厳禁だよ
水洗いして空焼きした後、鍋に油を薄く塗るのが正解
油おとしたらくっつきやすくなるから
7: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/11/09(土) 04:17:35 ID:56tzItNP0.net
テフロン加工すればいいじゃん
9: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/11/09(土) 04:19:31 ID:BZPGA1HZd.net
鉄鍋にこだわりある人は怒る行為だろうな
ただそもそも触れさせるなと思うが
ただそもそも触れさせるなと思うが
11: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/11/09(土) 04:20:09 ID:qRMYE8d/0.net
マジでショック
チャーハン専用で半年育てたのに
チャーハン専用で半年育てたのに
13: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/11/09(土) 04:22:57 ID:or8HPHq2d.net
チャーハンに取り憑かれていてこのままでは
兄がダメになると思ってやったんだよ
クソ以下で直接文句が言えない
陰キャな兄への嫌がらせではないよ
兄がダメになると思ってやったんだよ
クソ以下で直接文句が言えない
陰キャな兄への嫌がらせではないよ
17: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/11/09(土) 04:24:57 ID:qRMYE8d/0.net
>>13
文句というか
ダメなんだよ、ガックシ
と教えたけど
他の皿洗いもやってくれて、皿洗い放置してた俺が悪いからガッツリ文句はいえず
文句というか
ダメなんだよ、ガックシ
と教えたけど
他の皿洗いもやってくれて、皿洗い放置してた俺が悪いからガッツリ文句はいえず
10: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/11/09(土) 04:19:47 ID:mu8ITLNF0.net
洗剤つけても普通のスポンジ程度じゃ膜は落ちないぞ
12: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/11/09(土) 04:21:07 ID:qRMYE8d/0.net
>>10
そうなん?
たわしみたいな金属のやつじゃなくて
スポンジのザラザラしたやつだが
そうなん?
たわしみたいな金属のやつじゃなくて
スポンジのザラザラしたやつだが
16: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/11/09(土) 04:24:23 ID:jEYGUp3CM.net
>>12
たわしみたいな金属のは食器に使うものじゃないからな
あれはシンク掃除用だろ
たわしみたいな金属のは食器に使うものじゃないからな
あれはシンク掃除用だろ
21: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/11/09(土) 04:26:11 ID:mu8ITLNF0.net
>>12
片側がざらざらのやつか?
あれでガシガシ洗ったら落ちるわ
片側がざらざらのやつか?
あれでガシガシ洗ったら落ちるわ
22: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/11/09(土) 04:26:14 ID:rKMyHiiw0.net
>>17
それでよく育ててきたとか言えるな
ざまぁ
それでよく育ててきたとか言えるな
ざまぁ
26: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/11/09(土) 04:28:52 ID:qRMYE8d/0.net
>>22
鍋だけは洗ってたよ…
今日の分の食器だけ放置して寝てた
鍋だけは洗ってたよ…
今日の分の食器だけ放置して寝てた
18: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/11/09(土) 04:25:22 ID:rJGcFEPv0.net
一度洗ったくらいでどうこうならんよ
素人さんはやたら極端な考え方するから困る
素人さんはやたら極端な考え方するから困る
23: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/11/09(土) 04:27:00 ID:+zt7aJig0.net
皿洗いすら出来んゴミに鍋育てる資格ねーよ
29: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/11/09(土) 04:30:03 ID:qRMYE8d/0.net
>>23
寝落ちして一日分忘れてただけなんだ…
寝落ちして一日分忘れてただけなんだ…
25: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/11/09(土) 04:27:39 ID:qRMYE8d/0.net
>>21
そう
ガシガシの程度はわからんが
育て直しならまだいいが傷ついてダメになるってことはないよね?
そう
ガシガシの程度はわからんが
育て直しならまだいいが傷ついてダメになるってことはないよね?
35: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/11/09(土) 04:35:06 ID:mu8ITLNF0.net
>>25
何度でもいけるよ
何度でもいけるよ
28: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/11/09(土) 04:29:14 ID:H2Ni4ehor.net
その程度で落ちるもんなら何の価値もないってことだよ
31: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/11/09(土) 04:32:45 ID:HLs0vE8S0.net
ドンマイとしか言えないわ
同じ過ちを二度と繰り返させないために
中華鍋の洗い方メモった紙を台所に貼り付けておけ
同じ過ちを二度と繰り返させないために
中華鍋の洗い方メモった紙を台所に貼り付けておけ
33: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/11/09(土) 04:33:59 ID:qRMYE8d/0.net
>>31
鍋のもつところに潜在洗い禁止って赤文字で書いてたんだ
けど、薄れてほとんど見えなくなってた
鍋のもつところに潜在洗い禁止って赤文字で書いてたんだ
けど、薄れてほとんど見えなくなってた
32: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/11/09(土) 04:32:58 ID:qRMYE8d/0.net
触ったらツルッツルになってた
34: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/11/09(土) 04:34:49 ID:Ep/KxwwBd.net
旅館の厨房とか、餃子の王将とか、
鉄鍋や鉄フライパンは水とガンコタワシで擦るだけだな
洗剤は絶対使わなかったわ
鉄鍋や鉄フライパンは水とガンコタワシで擦るだけだな
洗剤は絶対使わなかったわ
38: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/11/09(土) 04:39:53 ID:UESw5uUqr.net
テフロンおすすめ
40: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/11/09(土) 04:42:02 ID:qRMYE8d/0.net
>>38
テフロンもあるけどチャーハン用だからな
テフロンもあるけどチャーハン用だからな
41: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/11/09(土) 04:42:32 ID:BBBk6RGYa.net
中途半端な洗い方だと油に洗剤の匂い付くんだよな
んでガッツリ洗う羽目になる
んでガッツリ洗う羽目になる
42: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/11/09(土) 04:55:12 ID:2vfdZGUHF.net
洗剤で洗った後でもちゃんと焼いて油塗れば次使うときには
普通に使えるわ油塗らずに放置が一番あかん
普通に使えるわ油塗らずに放置が一番あかん
43: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/11/09(土) 05:00:18 ID:qRMYE8d/0.net
>>42
即空焼きして油ぬったわ
即空焼きして油ぬったわ
44: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/11/09(土) 05:04:40 ID:vKyAa5ns0.net
どうせ安物っしょ?
48: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/11/09(土) 05:08:24 ID:qRMYE8d/0.net
>>44
6 ,000くらいのやすもの
49: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/11/09(土) 05:10:46 ID:2q8i8pbur.net
まあ妹は責められないな
洗ってくれるとか本来ならいい妹じゃん
俺の弟なら関係ねーやでしらんぷりだし普通に羨ましい
洗ってくれるとか本来ならいい妹じゃん
俺の弟なら関係ねーやでしらんぷりだし普通に羨ましい
51: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/11/09(土) 05:12:20 ID:qRMYE8d/0.net
>>49
そうだよね
ブチギレはしなかったよ
教えただけ
ショックの顔色はかくせなかったが
そうだよね
ブチギレはしなかったよ
教えただけ
ショックの顔色はかくせなかったが
56: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/11/09(土) 05:26:37 ID:g8huEM/I0.net
買った時に家族に周知させなかったのが悪いな
57: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/11/09(土) 06:15:36 ID:GXqa7J510.net
半年のどこが長年なのか
58: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/11/09(土) 06:28:57 ID:qRMYE8d/0.net
>>57
2月にかったから9ヶ月だな
週5で使ってたから…
2月にかったから9ヶ月だな
週5で使ってたから…
59: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/11/09(土) 06:31:18 ID:uPCUGmDK0.net
良い妹じゃねぇか
兄貴と違って
兄貴と違って
63: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/11/09(土) 07:58:11 ID:h4c8/scw0.net
必ず洗剤で洗え
毎回油返しすればくっつかん
毎回油返しすればくっつかん
64: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/11/09(土) 07:59:09 ID:V8GBLEb70.net
ジーンズを何年も洗わないで履いてる人と同じ理屈か?
ちゃんと洗ったほうが良いと思うよ
ちゃんと洗ったほうが良いと思うよ
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コメント一覧
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2.
- 2020年01月16日 20:44
-
鉄フライパンを育てるって表面に細かい傷を作って油が浸透しやすい状態にすることじゃないの?
油はがれたくらいでいちいち泣き言言うの小さいな
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3.
- 2020年01月16日 21:03
- 長年…?
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4.
- 2020年01月16日 21:04
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土鍋でも「お鍋を育てる教」の狂信者がたまに発狂してるよね
いつかテレビで特番やって科学的効果の有無を検証して、迷信ならぶちのめしてくれないかな
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5.
- 2020年01月16日 21:17
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クレンザーでも使われてなければ大丈夫だろ。
最悪傷入っててもヤスリからやり直せば良い
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6.
- 2020年01月16日 21:19
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>2
鉄の色から黒→青白と変わるまで焼いて酸化皮膜を作る
その後そこに油をなじませる
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7.
- 2020年01月16日 21:23
- クッソまずいチャーハン作りそう
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8.
- 2020年01月16日 21:34
- 馬鹿すぎ
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9.
- 2020年01月16日 21:42
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それでも汚れが溜まってたまにゴシゴシしな使えんやろ
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10.
- 2020年01月16日 21:55
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パラパラチャーハンが出来ればええんやろ?
一回洗っただけでダメになったりしねーだろ
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11.
- 2020年01月16日 22:06
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それこそ洗わなきゃゴキブリわくわwwww
毎回ちゃんと洗え
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12.
- 2020年01月16日 22:13
- 卵アレルギーの人が卵なしでって頼んだら発狂しそう
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13.
- 2020年01月16日 22:23
- 長年っていうから年単位かと思いきや、たったの9か月とは…
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14.
- 2020年01月16日 22:38
- 素人が鍋育てるとか片腹痛いわ。
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15.
- 2020年01月16日 22:51
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>>11
直す時はキチンと新聞等でくるむんやけど使ったことある?
洗ったら油ぬって火に掛けるんだけども
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16.
- 2020年01月16日 22:56
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新聞で隙間なくきっちり覆えるなら良いが、あいつら少しの隙間でも余裕で入るぞ
ラップフィルムできっちりすれば良いけど
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17.
- 2020年01月16日 22:57
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これ前にバイトが中華鍋洗剤で洗ってキレてた店主の話のパクりじゃん。
「鍋を育てる」という表現もそのまんま。
鍋を育てるって生き物じゃないんだからw
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18.
- 2020年01月16日 23:03
-
油の膜取れてもまたシーズニングすればいいだけだろ
長年育てた(笑)も一日目も変わらん
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19.
- 2020年01月16日 23:04
-
育てるwwwwwwww
しかも洗剤で洗っただけでダメになるとかアホ丸出しww
こいつの頭の中だと鍋がどういう構造になって育ってることになってるんだろうか
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20.
- 2020年01月16日 23:11
-
洗うと言っても湯でさっと洗う感じで洗剤使わないな
使うのはカンカンに熱して掃除するときくらいだわ
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21.
- 2020年01月16日 23:15
- 鉄鍋とか土鍋を育てるという迷信が未だにあるとはびっくりした
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22.
- 2020年01月16日 23:39
-
女の子が茶碗と一緒に洗ったくらいでダメになる中華鍋なんてねーよ。
一回、高温で油通しにでも使えば元通りだろw
一日一回使うかどうかで育てるとかww
その為なのか知らんが週5でチャーハンとか気持ち悪い。
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23.
- 2020年01月16日 23:53
-
ネットの情報に感化されただけで手を出した素人が
一端の玄人の様な口ぶりで何をほざいているのかと
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24.
- 2020年01月17日 00:27
- 汚れがひどい時は洗剤でリセットするし、また手入れすればいいだけ
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25.
- 2020年01月17日 00:29
-
たった半年で何ショック受けとんねんアホか
また油引けば済むことやろが
ワイは11年育てとるぞ
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26.
- 2020年01月17日 00:58
-
週5でチャーハンってどんだけ好きなんだろ。
鉄鍋は拭き残しがあると錆が心配なだけで洗って使ってるけど? 土鍋も育ってるってなんだろうね。
萩焼みたいにしろって意味?
製造の土が違うから土鍋育成説て怪しいよ。
-
-
27.
- 2020年01月17日 01:44
-
炒飯作ったら食う前に洗って油引いてるが
普通に毎回洗剤で洗うけど特に問題ないけどなぁ
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-
28.
- 2020年01月17日 01:57
- 一般家庭の火力で作る炒飯なんかたかが知れてるだろうに
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-
29.
- 2020年01月17日 02:20
-
>>4
以前、何かの番組で科学的にでは無いけど検証していたよ。
違いが分からないって結果だった。
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30.
- 2020年01月17日 02:47
-
あらかじめ言っておかない方が頭おかしい。
皿洗いしてくれた妹に対してウンザリしたような顔晒したんだろうなと思うと腹が立つ。
-
-
31.
- 2020年01月17日 03:03
- ブチギレはしなかったけどって母親相手なら普通にブチギレてたんだろうなあ、いろいろ家族には許容されてるんだろう。
-
-
32.
- 2020年01月17日 03:35
-
フライパンは洗剤で洗ったらダメとか言ってる馬鹿まだ居たんだ
とっくに死に絶えてると思ってたよ
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-
33.
- 2020年01月17日 04:16
- 洗剤で洗ってもいいと書いてあるページを見たことがないが違うのか?
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34.
- 2020年01月17日 04:18
-
無意味なモノに拘るヤツって、ホント始末に負えないよなァ
自分でも違いに気づかないだろうに…究極のアホや
-
-
35.
- 2020年01月17日 06:00
- 油も引かず使うたびに洗剤で洗ってた鉄の中華なべでパラパラチャーハン作ってるけど
-
-
36.
- 2020年01月17日 06:21
-
>>16
あいつら、ラップフィルム食い破ってでも侵入してくるぞ。
-
-
37.
- 2020年01月17日 06:24
- オーディオオタが雑音をずっと垂れ流してるのを「エイジングしてスピーカーを育ててる」って言ってるようなもんか。ただの迷信レベルの話だな。
-
-
38.
- 2020年01月17日 06:49
-
長年はおかしい表現だね
-
-
39.
- 2020年01月17日 06:57
-
30年以上前の小学生くらいのときにとーちゃんの鉄鍋洗剤で洗ったわ
とーちゃんみたいな旨いチャーハン作ろうと思って食べさせた後に
とーちゃん喜んでたぜ
「お前の作ったチャーハン旨いよ」ってベチャベチャのゴミ食ながらな
最近になって、あの時洗剤で洗ってごめんねって言ったことがあるけど、とーちゃんは「素人のプライドってホント安っすい無知の塊だ」って言ってたよ
ちなみにうちのとーちゃん、とある5つ星ホテルの四川料理長なのよ
使う前に必ず油引いて焼くから鉄鍋を洗剤で洗っても悪いことなんて一つもないらしいわ
-
-
40.
- 2020年01月17日 07:27
-
>>週5で使ってたから…
チャーハン食い過ぎ
-
-
41.
- 2020年01月17日 07:45
-
たった半年でなに騒いでんだボケが
毎日毎晩チャーハンつくってたわけでもあるまいに
これからまた育てればいいだけのこと
-
-
42.
- 2020年01月17日 07:47
- これ土鍋とかでも言う奴居るよな、でもただの鉄や焼き物だから育つとか無いから全部条件変化と経年劣化だから
-
-
43.
- 2020年01月17日 08:18
-
鉄なべならご愁傷さま
うちはテフロン鍋と純チタン鍋なのできっちり洗ってますよ
-
-
44.
- 2020年01月17日 08:34
-
>>2
余計なことするなも見えない低知能性差別主義者
小さいなお前
-
-
45.
- 2020年01月17日 09:33
-
>>44
ブーメランさんお疲れ様で~すwwwwww
-
-
46.
- 2020年01月17日 09:38
-
>>29
バカって何ですぐ迷信を創り出すんだろうね。
バカなんだから自分で結論出しちゃだめ。
-
-
47.
- 2020年01月17日 09:46
-
洗剤で洗えば落ちるような油は酸化してギットギトの油だぞ
さっさと洗うのが正しい
-
-
48.
- 2020年01月17日 10:05
- これが10年とかならまだしも半年だろ
-
-
49.
- 2020年01月17日 10:38
- 週5でチャーハン?
-
-
50.
- 2020年01月17日 11:33
-
10年くらい前に同じような事で発狂して大騒ぎしてた繊細ヤクザバカの話読んだ気がするけど
未だに鉄鍋は洗わないで育てる(キリッとか信じてやってる奴いんの?
しかも安物でわろたわ
-
-
51.
- 2020年01月17日 11:52
-
>>4
>>29
いや、迷信であってもさ、科学的にも違いが気にならない程度であっても育てている気持ちって大事じゃん?
…とも少しだけ思ったけどやっぱ変わんねぇよねアレw
どう洗っても次回ちゃんと油ひいて、水少なめに炊いた米使えばくっつき"難い"。
個人的にはそもそもねばりがキモのジャポニカ米はチャーハン出来なくはないが向かない、そこにクローズアップすりゃいいのに。
-
-
52.
- 2020年01月17日 11:52
- そなたをシュバルツ・シュメルツと名づけよう・・・・っ!!
-
-
53.
- 2020年01月17日 12:12
-
>>22
確実にデブってるよな
-
-
54.
- 2020年01月17日 12:16
-
プロは❗🔥フライパンが汚れてきたらガスで空焼き、
フライパンが真っ赤になって汚れを焼き落とす。
そして冷めてから、油を馴染ませ冷やす❗️繰り返し。
-
-
55.
- 2020年01月17日 12:17
-
小娘が洗剤で洗った程度でダメになるとか
油慣らし・油返しもろくにできないクソザコナメクジだな。
どうせこだわりのチャーハンもコンロに思い出がたくさんなんだろ?
-
-
56.
- 2020年01月17日 12:22
-
プロの人に聞いたけど
「職業でやるならともかく一般家庭なら
んなことするより高いフライパン(テフロン加工等)買ったほうがいい」
だってお
-
-
57.
- 2020年01月17日 13:08
-
良かれと思ってやってくれたことをやんわりでも注意すると、その後はいっさいなにもやってくれなくなる。
どうすればよかったんだろ。
いわないと繰り返すだろうし。
テフロンは中火までしかあかんだろ?
高級品だと強火でもいけるんか?
中火以下でやってないとすぐ剥がれるだろ?
-
-
58.
- 2020年01月17日 13:13
-
>>4
土鍋が育つ年数が10年、20年じゃないからな、毎日土鍋使う料理店が数10年使って1000個に一個の割合で残るくらいだから家庭でやっても意味がない。
中華鍋だろうと鉄製のフライパンだろうと、鍋ならしは何回でも良いんだよ。フライパン自体がダメにならない限り洗剤とタワシで洗っても大丈夫なんだよな。
-
-
59.
- 2020年01月17日 13:18
- 高いフライパンってテフロン加工は安いぞ。
-
-
60.
- 2020年01月17日 13:22
- TVで中華鍋半分に割って科学的に調査したとき、鍋を提供したプロの料理人は半日もあれば同じ物が作れるって言ってたけど?
-
-
61.
- 2020年01月17日 14:03
- また油ぬるだけじゃん?
-
-
62.
- 2020年01月17日 14:25
- 半年もカスのこびりついたきったねぇ鍋を洗ってくれた妹に感謝するべきだろ
-
-
63.
- 2020年01月17日 15:02
-
>>57
家庭用コンロの火力だと中華鍋使っても結局は自己満足レベルだけどね
特に中華鍋を「育てる」とか言っちゃうやつはやたらアオリたがるけど、そもそも熱くなってないものがさらに冷えるだけだし
-
-
64.
- 2020年01月17日 15:08
-
>>1
普通に油慣らししろよ
焼いた鍋に冷たい油水洗い
を3回も繰り返せば治る
-
-
65.
- 2020年01月17日 15:12
-
酸化膜できてるなら油なんてどうでもいいはなしなんだよな
つーか気にするなら最初からフッ素パンかっとけよw
-
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66.
- 2020年01月17日 15:33
-
山田工業所(?)の中華鍋を通販で買って自分で空焼きして使ってたけど、
夏にフライパンの中でゴキブリが●んでるのを料理する前にたまたま見つけて使うの止めた。
料理した後、油を塗ってキッチンの作業台の上に置いていたのがまずかったのか、ゴキブリは油が好きだっていうし。
しまうとき中華鍋は吊るしてる?
-
-
67.
- 2020年01月17日 17:25
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「長年」じゃねえだろ、盛ってんじゃねえw
でも確かに鉄がいいんだよ。鉄分補給になるから。
テフロンなんざ剥がれたときのこと考えると怖いわ。
あれ食っちまったらどうなるん?
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68.
- 2020年01月17日 17:44
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たかが半年で。
もう一度焼き直せばいーべや。
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69.
- 2020年01月17日 17:44
- 中華鍋は「育てる」とか言うのに食べた食器は洗いもせず放置するアンバランスな感覚。逆に妹の食器も嫌がらせじゃなくちゃんと洗ってやれ。
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70.
- 2020年01月17日 18:15
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洗わねえとかきたねーじゃん
むりだわ
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71.
- 2020年01月17日 18:41
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「テメーこの野郎!中華鍋を洗剤で洗いやがったな!」
とか、言ってなければいいけど・・・
たとえこだわりみたいなプライドがあった鍋だとしても、
よかれと思っての好意を余計なお世話だと蔑むのは最も頂けない
よくいる頑固親父のそれでしかない
そういう人が作るメシなんて今後おいしいと思って食べれなくなる
本末転倒でしょ。それでいいと思うならそも調理者失格よ
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72.
- 2020年01月17日 19:06
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油の皮膜は結果として生じるけど
それを生じさせやすくする
三価酸化鉄被膜(黒さび)が重要なんであって
洗剤で洗ってもよくゆすいで焼き切って
もいちど油塗れば普通に洗剤OKだぞ
濡らしたままにしておくと
三価酸化鉄被膜(黒さび)が
二価酸化鉄(赤さび)に変化しちゃうからそれだけは注意な
まあなってもサンドペーパーで赤錆全部落として
油焼きすればいいだけだけどな
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73.
- 2020年01月17日 19:17
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鉄鍋育てる、土鍋育てる
プロもやってないことにど素人が心酔するカルト宗教w
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74.
- 2020年01月17日 19:21
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鉄鍋や土鍋は便利な近代複合材料鍋よりも
ケアにひと手間ふた手間かかりますよ、つうのを
子供だと思えば苦労はないよ、という趣旨で表現したのが「育てる」
実際の子育てにもカルトがあるように
精神論が入りこみうるところすべてカルトは存在する
ただ鉄鍋土鍋が旧式なシロモノな分ケアに注意が必要なことは
常識とは言わないが一般教養ではある
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75.
- 2020年01月17日 20:37
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育てる云々よりも高温で火力がしっかり伝わるのの方が重要だと思う。
野菜炒めとかするとテフロンとは違うし。
むしろ放置してたら錆びる原因になるだろ…片付けろや
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76.
- 2020年01月17日 20:51
- ステンレス鍋使って付け合せのスープに汁用沈鉄使ったほうが速い。
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77.
- 2020年01月17日 21:32
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こだわりなんて自分以外にわかってもらえると思っている時点で…。
どうかしてるぜ
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78.
- 2020年01月17日 22:01
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「鉄パンは洗剤で洗わない」なんて迷信は
たぶんもともとは中華料理店とかで
一日中鉄の中華鍋を高温の火にかけてて(=熱で雑菌がわく暇もない)
しかもいちいち洗剤で洗ってーの水気とばしーの油馴染ませてーのなんて
手間のかかることやってられないからササラで擦るだけという環境での話を
「プロはそうするものだ」と思い込んだんじゃないかと想像してる
普通の家庭で一日に一回、多くて三回程度鉄パン使って調理してる程度なら
毎回ちゃんと洗って火にかけて水気とばして油馴染ませておけよ
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79.
- 2020年01月18日 05:12
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>>4
30年くらい前に所さんの目がテン!でやってたぞ。
結論:土鍋に味が染み込むことはない、って
ちなみに店主が「ちゃんとしたお店なら毎回きちんと土鍋洗いますよ。」と、呆れ気味のコメントしてた。
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80.
- 2020年01月18日 16:36
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>>4
土鍋を育てるって本当の意味は味がしみるって意味じゃない
これも美味しんぼの誤情報のひとつ
鍋料理、特にスッポン料理は高火力でがんがん炊く
そのため目に見えない傷や内部に脆さのある鍋はそのうち割れてしまう
そのため店は土鍋を買ったらアラを入れてずっと煮炊き続け、
それで割れずに残った土鍋を正式メンバーとして採用する
生き残るのは半分以下らしい
当然洗うが、丁寧に衝撃を与えずにやさしく洗う
そこまで生き残った鍋を洗うときに傷けたりすると本末転倒だから
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81.
- 2020年01月18日 22:05
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このひと「油がなじむ」を熟成かなにかと勘違いしていないか?
少量の油をキッチンペーパで擦り拭けば良いだけだろう。
油を馴染ませるのは特別な味が出るとかでも何でもなく、有毒となる錆止めの意味合いが大きいと思うのだが。
むしろずっと使いまわしで酸化した油膜で作った料理とかおれは食いたくないな。
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82.
- 2020年01月23日 13:10
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>>2
初めからそうなってるよ
フライパンは鏡面仕上げじゃない
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83.
- 2020年04月05日 16:51
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カレーも鍋洗うの面倒だから
カレー専用にすれば育てられる
月4回くらい作ってる
2日で食べちゃうけど
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84.
- 2020年04月07日 11:52
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>>73
デニムを育てるも含めて本当にカルト宗教だよね
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85.
- 2020年04月07日 17:19
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酸化膜がちゃんとあって油慣らししてれば問題ない
洗剤で洗うどころか紙やすりで表面削っても上記を行えば復活する
報告者の言ってることは信仰とか迷信の類だ
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86.
- 2020年04月08日 21:11
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実家が中華屋、1日の終わりに必ず洗ってた
そんでまた油をなじませてたけどなあ
大層な事じゃない(笑)
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87.
- 2020年04月13日 11:21
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>>3
それな
数年の話してると思って読み進めててガチで声出るくらいびっくりしたわ
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88.
- 2020年04月13日 11:34
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>>14
良し悪しは値段じゃないとはいえ、6000円の鍋はさすがに育つ前に経年劣化すると思う
週5回じゃ使わない時間のが長すぎる
毎日何食も作るプロが使う鍋ですら生き残るのはわずかというのに
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89.
- 2020年04月20日 08:56
- カレー鍋を育てるって…新しい宗派が出てきてるみたい
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90.
- 2020年05月01日 22:09
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5分前の処置ですべての状態を再現できるわw
5分前にやった事で鍋は変わる
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91.
- 2020年05月01日 22:12
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>>67
排出
終わり
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92.
- 2020年05月13日 23:36
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放置して寝るくらいだから報告者のこだわりなんてたかが知れてる
鼻糞ホジるのと変わらん
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93.
- 2020年05月17日 14:30
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コメント欄見てると混乱するなぁ
料理教室でも鉄鍋類はたわしと水で洗ってから火にかけて乾かして油塗って保管と教えられたけど…
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94.
- 2020年05月23日 13:53
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元料理人の人は買った最初に炭でガンガンに熱して表面のコーティング焼き剥がしてから油を煮込むって言ってたな
流石に炭で焼けなかったからコンロで焼いたけど赤色化するくらいまで焼くらしい
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95.
- 2020年06月08日 11:28
- 先に周知してなかった自分の落ち度だろ
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96.
- 2020年06月09日 04:35
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汚えな、店にもよるが、洗剤と金属タワシで洗うぜ。
こいつは、そもそもわかってない。
焼き入れしてない、水洗いだけとか頭おかしい。
空焼きして油塗るだけってなんなのそのダッチオーブン的な使い方。
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97.
- 2020年06月17日 12:27
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表皮の孔に油が入るだけで内部に浸透はしないんだよなあ
洗剤を使わないのはシーズニングを念入りにする必要が出てくる、それだけ
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98.
- 2020年06月17日 12:28
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>>33
汚れが酷い時は洗剤で、とかいてあるはずだぞ
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99.
- 2020年06月17日 21:14
- 大事なものなら自分で洗って片付ける所までやらないとな
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100.
- 2020年06月18日 00:13
- 妹「兄のキモイ鍋を根刮ぎ洗い落としてやったわwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww」
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101.
- 2020年06月18日 14:26
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トメが主婦が大切に育てたフライパンを洗剤で洗った話や
夫が育てたフライパンを盗み出して焦げと錆だらけにしてダメにしたドロ主婦の話では
ここのまとめみたいに馬鹿にする人はいなかったのにおかしな話だね
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102.
- 2020年06月19日 01:49
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>>97
これ。
別に洗剤で洗ってもいい。ただ全てリセットされるから
シーズニングを一からやり直す必要がでてくる。
それが面倒だから洗剤使っちゃ駄目なだけ。
店で毎日洗ってるとかゆーやつは家と一緒にすんな。
店なんて一日何百回と炒めものしてんだから、速攻シーズニング終わるわ。
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103.
- 2020年06月19日 10:44
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自分だけのこだわりを持って何かをしたいなら
他の人に認知した上で協力をしてもらわないと駄目だよね
自分の中で勝手に思って勝手に置きっぱなしにしておいて
しかもその場所は他の人も普通に使う場所なのに
知らなかったから仕方がないとはいえショックですって何で被害者ぶってるのかな?としか思えないな
だって、長年育ててきてるはずなのにその長い間家族がその事を全く知らないってどんだけ会話ないのかな?って
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104.
- 2020年06月30日 21:00
- 鍋を育てるwwwwwwww
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105.
- 2020年07月31日 12:34
- オレ普通に洗剤で洗ってるぞ。でないと油が酸化して腹痛の原因になる。このスレでもある鉄鍋を育てるって言ってるヤツはバカかとしか思えない。
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106.
- 2020年08月04日 12:57
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毎日使ってるが、週一くらいで洗剤で洗う。
ダンチューかなにかで立ち読みして以来、そうしてる。油も気まぐれにしか塗らない
シーズニング?いらんいらん。普通に多めの油なじませるだけでなんにもくっつかないよ。
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107.
- 2020年08月05日 13:58
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チャーハン専用で週5使用って
週に5日もチャーハン食ってたんか?
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108.
- 2020年08月09日 21:17
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洗剤使ったくらいでダメになったことはない
半年を長年とかいうくらいだしベテランになったつもりになってるだけ
やってることは初めて買った髭剃りで少し血が出て大騒ぎして病院行くくらいみっともない
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109.
- 2020年08月11日 17:17
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中華鍋教の信者はめんどくせぇ・・・
ただ、土鍋教素焼き派の「洗剤使うな」は聞いてやってくれ
洗剤が染み込んで残るんだよ
まぁ、素焼きの土鍋自体がレアものだとは思うが
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110.
- 2020年08月15日 02:42
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洗剤で発狂する奴は餡が多い麻婆豆腐とか鉄パンで作っても発狂しそうだな。
鉄パンはテフロンより気を使わずに済むからこそ便利なのに「洗剤厳禁!育てる!」なんて言う奴がいるからマニアの道具みたいに思われて迷惑だわ。
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111.
- 2020年08月20日 21:51
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週5でチャーハンなら
こいつの体は油でギトギト
自分の内臓を洗剤で洗ったほうがいい
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112.
- 2020年09月28日 17:45
- 単に気持ち悪い
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113.
- 2020年10月07日 18:07
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なんでこう間違った認識を持つのか謎。
鉄鍋だろうと洗剤で洗っても良いに決まってるやん。
手入れとして油塗れば良いだけで、そんな不衛生な器具で作られても無理やわ。
ワイも家で中華鍋使うけどかれこれ20年以上普通に洗剤で洗って、その後に手入れとして空焚きしてからキレイな油塗って保管してる。
使う時もホコリとかあるから必ず水で濯いでから火にかけて、油馴染ませて使うけど、こびりつくのはそもそも調理時の油不足とかだろ。
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114.
- 2020年10月20日 20:29
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親切でやってあげようとしたことを自分の認識と違うからといって
「〇〇しやがった」という奴は最低な人間だと思う。
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115.
- 2021年09月26日 17:08
- 未だに鍋育てるとか言っててワロタ
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116.
- 2021年12月09日 00:28
- 知ってるか?テフロン剥がれてアルミ露出したフライパンでもきっちり熱して振りすぎないように調理したらパラッパラの黄金チャーハン作れるんだぜ、結局は材質にあった調理法ができるかどうかだ
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117.
- 2022年01月18日 23:45
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俺は料理人だけど、その日の最後に洗剤でフライパンを洗う。それから火にかけて水気を飛ばして冷めたらしまう。油はひかない。
次の日一番に、フライパンに油を入れて少し煙が出るまで熱くしてから油を戻す作業をしてから使ってるぞ。途中洗うときはお湯だけで洗ってる。
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118.
- 2022年05月07日 14:57
- 9ヶ月で長年とか言ってる時点で頭おかしい
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119.
- 2022年09月10日 17:10
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何に拘るかは個人の自由だし、それが正しいかどうかはどうでも良いんだが
そんなお大事なもんを放置すんな。妹に「中華鍋には触らないで」って言わなかったのが悪い
ショックの顔色する資格すら無いわい
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120.
- 2022年09月10日 19:11
- ちょっとそれでチャーハン作ってみろや、かわんねーよ。
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121.
- 2022年10月11日 14:15
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>>87
これで声出るぐらいびっくりするって普段どこで生活してんの?
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122.
- 2022年12月23日 16:28
- ハンズで売ってる鉄のフライパンや中華なべの宣伝ビデオは洗剤で洗わないでと言っている
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123.
- 2023年01月25日 07:12
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>>18
というか9ヶ月だしね
全然巻き返せる
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124.
- 2023年03月06日 21:03
- 俺の中学の時の同級生に結構有名な店で働いてる料理人がいるけど、同窓会の時に「どの店でも、普通に洗剤で洗ってる。油を使って調理したら、洗剤で洗わないと不潔だろ。」と言ってた。
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125.
- 2023年03月06日 22:21
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育てるっていうけど、実際どの程度違うんだろ?
3回使用した中華鍋と、100回使用した中華鍋では
土鍋で洗剤嫌うのは理解できるけど、鉄なら油でコーティングしたら終わりでは?
と思ってしまう
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126.
- 2023年03月07日 18:21
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>>1
水洗いしかしない老舗もあるぞ
どっちが正解か知らないが!
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127.
- 2023年06月23日 12:09
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中華料理屋で洗剤使わないのはその方が楽だからだぞ
毎日使うなら使用後油を塗る必要はない
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128.
- 2023年07月31日 22:14
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週五でチャーハン、、、
土鍋ならまだわかるが、鉄鍋なんて洗剤落として2~3回油塗りなおせば何の問題もないと思うんだが、味変わるのか?
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ただゴシゴシしないでも育てた鍋は簡単に汚れが落ちるので軽く洗うだけだが