引用元: 母が作る衝撃的な料理〜十一皿目〜


636: ななしのいるせいかつ 2009/07/01(水) 11:32:47

実家に住んでいた頃、母が作った「手作り餃子」 
母は、背の低い私の身長を気遣い、料理の中に何でも「ちりめんじゃこ」を入れてくれた。 

・カレーinちりめんじゃこ 
・ハンバーグinちりめんじゃこ 
・三色そぼろinちりめんじゃこ(ご飯とそぼろの間にじゃこ) 
・オムライスinちりめんじゃこ 

ビールジョッキに牛乳と、inちりめんじゃこは毎夕食必ずだった。 
これも母の味・・・と、上記の食べ物は慣れで食えるのだが、餃子だけは違った。 
いつも餃子と言えば、出来た餃子を焼くだけのものだった。 




ある日、私が「餃子って作れるの?」と何気に聞くと「作れるよ」と即答。

私が嬉しそうに「え?本当?!食べたいな!」と言ったものだから、
翌日母は早速材料を買って来て作ってくれた。

出てきた餃子は、焼き加減も包み加減も上々。ってか、上手い。
しかし、私は忘れていた。・・・母が、「ちりめんじゃこ」を入れていることに。
一口食べて、驚愕した。

生ゴミ。
生ゴミの味。

ニラと、肉汁と、ちりめんじゃこが、口の中でハーモニーを奏でた曲名は「生ゴミの味」
半泣きになる私。不機嫌になる母。
頑張って食べたけど、二度と「餃子」を母が作る事は無かった。

ちなみにビールジョッキに牛乳は、泊まりに来た友達にも出していた・・・カーチャンなぜ?
友達は「お茶もあるし、味噌汁もあるし、牛乳まで・・・
こんなに水分とれないよorz」と困惑していた。
カレーinちりめんじゃこも友達に。カレーの中に浮いている小さな物体をスプーンですくい、
一言「・・・これ、なに?(汗)」と聞かれたのも良い思い出。


637: ななしのいるせいかつ 2009/07/01(水) 12:46:38
餃子だけそんな破壊力だったのか…

638: ななしのいるせいかつ 2009/07/01(水) 13:44:15
うちは生煮え恐怖症だったから、なんでもコゲコゲ、パサパサ。
餃子なんか表面が消し炭状態。

639: ななしのいるせいかつ 2009/07/01(水) 14:28:46
>>636
で身長はどうなったんだ?

640: ななしのいるせいかつ 2009/07/01(水) 16:50:55
>>636
些細な事だけどinの前後が全部逆では。
ちりめんじゃこの中にカレー、ちりめんじゃこの中にハンバーグだと
とても難しい料理になってしまう。

642: ななしのいるせいかつ 2009/07/01(水) 20:04:04
>>640
同じこと書こうとしてたら、すでに先手がおったw

643: ななしのいるせいかつ 2009/07/01(水) 20:06:28
>>642
オレも。


645: ななしのいるせいかつ 2009/07/01(水) 20:46:15
636です
ちりめんじゃこって、酸味があるというか・・・どっちかって言うとすっぱい系なので、
それとニラやにんにくが交じり合って口の中攻撃するパワーときたら・・・orz

身長は、小5くらいの時に145cmで止まった。
中学生頃からかな、母がちりめんじゃこを入れ始めたのは。
それまでは普通の料理だったんだ。テレビで齧ったのか、
誰かに聞いたのかは分からんが、突然「カルシウム!カルシウム!」とじゃこを入れるようになった。
結果はというと、大人になっても145cmのまま伸びてませんでした。
骨は丈夫になったかもしれないけども。

あと、じゃことは関係ないが、牛乳を毎日飲んだお陰か、乳はでかくなった。
・・・ええ、これで身長が伸びれば完璧だったんでしょうけれどね。
ミニサイズなのに乳だけデカイってバランス悪くて気持ち悪いですorz乳よりも身長が欲しかった。
更に関係ないけど、高校生に上がった頃になると、
じゃこ+ほうれん草も追加されるようになった。
まぁほうれん草はそこまで破壊力は無かったけど。

どうも一つの食物に拘るらしくて。
もっと脱線するけど、姉が生まれる時は「カルシウム!カルシウム!」と
毎日煮干をむさぼってたらしい。
結果、姉が生まれた時、爪が凄い伸びた状態で生まれてきたそうだ。

>>638
それは体に悪いんじゃないか?(´・ω・`)
肉だったら茹でてから焼くとかどうだろう?

640-643
あああああorz
母が台所で、ちりめんじゃこ一つ一つにハンバーグの肉詰めてるのを想像しちゃった・・・。

ちりめんじゃこに埋もれてくる(´・ω・`)長々とごめん


646: ななしのいるせいかつ 2009/07/01(水) 21:01:04
カルシウムだけ摂取して仕方ないって聞いたよ。
骨が伸びるより先に骨が固まっちゃうんだとか。

647: ななしのいるせいかつ 2009/07/01(水) 21:09:13
カルシウムより塩分の方が効率的に摂取できそうだ…

648: ななしのいるせいかつ 2009/07/01(水) 21:28:38
蛋白質が重要らしいよ。日本人の体格がでかくなったのはそっちをよく取るように
なったかららしい。
現代人はカルシウムが不足とよく言われてるがそれでも背が高くなってるしね

649: ななしのいるせいかつ 2009/07/01(水) 22:22:17
>>645
ちりめんじゃこはすっぱくなんか無いぞw

うちは私の髪が赤いからと昆布ばっかり食わされた。

650: ななしのいるせいかつ 2009/07/01(水) 22:39:01
>>638
うちは反対だw
焦げないように生焼け。
焦げが少しでもあったら、大きく取り除く。

基本押さえずにアレンジしまくりなんだけど、特に、
マクロビオティックにハマってた時は、家族全員地獄をみたw

651: ななしのいるせいかつ 2009/07/01(水) 22:54:47
>>650
マクロビって、ただでさえ地雷なのに。

メシマズだと核爆発って感じ。


652: ななしのいるせいかつ 2009/07/01(水) 23:23:09

寝る前にチラっと覗きにきた・・・ら、衝撃的な言葉が。

カルシウム摂取について軽いショックがw誰か私を中学生の時代に戻して・・・orz
もしかしたら、ちゃんとした正しい食物摂取や運動をしていたら、
背が伸びていたのかもしれないって思うと、もう涙が。・゚・(ノД`)・゚・。

>>649
うん(´・ω・`)

大根おろしと醤油だと格別なんだけど、ハンバーグとか火が通るものと混ぜ混ぜすると
なんかすっぱい感じになるんだ。一度試してみると良い(`・ω・´)

ワカメはうちも沢山食べさせられた。
(味噌汁の中ワカメ祭。ミソ味のワカメを貪ってる感じ)
そん時も「日本人は黒髪!黒髪!」って言ってたなぁ・・・。でも不味くは無かった。
ワカメで黒髪になった?

カーチャンはこういう情報を一体どこから得るんだろう。

653: ななしのいるせいかつ 2009/07/01(水) 23:29:03
・・・・誰がワカメと書いた。昆布だったorz

もう駄目。私アホすぎ。こんなホノボノ良いスレなのに。
ちりめんじゃことワカメを混ぜ混ぜして逝きます。


654: ななしのいるせいかつ 2009/07/01(水) 23:30:59
それにゆかりを混ぜたら最強のご飯の供だな。













コメント一覧

    • 1.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2019年10月11日 21:40
    • ちりめんじゃこと豚肉の炒め物とかよくつくるけど、別に酸っぱくないよ?
      餃子だって豚挽き肉にらキャベツくらいだろうし、ちりめんじゃこが入ったくらいで生ゴミ味になるとは思えない
      何か違うもの食べてたか傷んでたんじゃ?ちりめんじゃこって賞味期限短いから
    • 2.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2019年10月11日 21:47
    • なんかお腹減ってくるなw
    • 3.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2019年10月12日 00:49
    • 身長は睡眠時間と比例するぞ。
    • 4.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2019年10月12日 01:43
    • 身長はカルシウムとカルシウムの吸収を助けるビタミンDと鉄分または葉酸と睡眠が良いよ

      両親の身長から予想される身長より10cm大きく育った私が言ってみる

      運動は体育と週2の水泳で十分
    • 5.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2019年10月12日 03:37
    • 報告者がチビなのが悪い。この世から消えてほしい
    • 6.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2019年10月12日 04:14
    • 加熱したちりめんじゃこは別に酸っぱくならんし、よしんばなるとしても、だったらハンバーグだってカレーだってダメだろう。
      新たなアプローチのメシマズ作り話なのだろうか。食材の知識もろくにないのにチャレンジするのは無謀だと思うがね?
      実話なら味覚障害だろうな(笑)
    • 7.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2019年10月12日 07:21
    • うちは父方母方共に、栄養を取れば男は170越える血筋。
      とんかつ鶏もも、ステーキなどは年に数回食べられればいい方で、焼肉鳥唐揚げを口にしたのは昭和50年代に入ってからで、普段のたんぱく質は魚介類だった世代でも170越え。
      ただし昭和55年生まれで、物心ついた時から焼肉鶏唐揚げをしょっちゅう口にしてた最年少のいとこは190近くなった。
    • 8.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2019年10月12日 10:33
    • ちりめんじゃこが酸っぱい??
      それカーチャンが大量買いして腐らせたんだろ……
    • 9.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2019年10月12日 11:36
    • トランジスタグラマーは需要あるよ。頑張れ。
    • 10.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2019年10月12日 17:27
    • >>1
      たぶん量が違う
      あなたのレシピで、ちりめんじゃこだけ10倍にしてみたらどうか
    • 11.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2019年10月12日 18:02
    • ちりめんじゃこでmuneが大きくなるの?!
      台風の中ちりめんじゃこ買ってくる!
    • 12.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2019年10月12日 18:29
    • >>11
      ビールジョッキの牛乳もお忘れなく
    • 13.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2019年10月13日 20:10
    • 日本人は炭水化物が多い食生活だからな
      動物性たんぱく質をよく取らないと駄目よと言われるほど
    • 14.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2019年10月14日 07:14
    • 幼少期に牛乳狂いでお茶の代わりに飲みまくってた私の身長は低い。ミニマム。成長期の過剰摂取って逆に良くないんだと思う。同じく胸はあるので、乳を育てる分には良いのかな?
    • 15.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2019年10月16日 16:00
    • 報告者のいってる、ちりめんじゃこは我々の知ってるちりめんじゃことは別物なんではないかな?
    • 16.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2019年12月20日 16:39
    • 牛乳嫌いだった女、身長167センチ、胸あり
      牛乳一日1パック消費してた男、182センチひょろガリ
      牛乳一日1パック消費してた女、154センチガッチリ骨太、胸もガッチリorz

      姉兄妹でこんな結果だから、牛乳に何らかの効果を期待するべきではない…
    • 17.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2020年06月23日 19:25
    • >>5
      あなたがこの世から消えたら報告者もほかのみんなも消えるよ^ ^
    • 18.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2020年06月23日 19:26
    • 爪が伸びてたのはタンパク質で、カルシウムは関係ないよ。爪はケラチン。

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