引用元: 【外食で】嫁のメシがまずい その7【命をつなげ!】


106: 素敵な旦那様 2005/06/28(火) 23:10:31
「バナナ」ってカレーの隠し味かなんかのデフォなの? 
本当に知らないので誰か教えて下さい。 
甘みでコクを出すとか、そういう類のモン? 


108: 素敵な旦那様 2005/06/28(火) 23:15:19
>>106 
バナナはマンゴーチャツネほどではないけど 
こくと甘みを出すものとして、プロが使う場合も有る 




俺んちの嫁も飯マズ料理迷人なんだが
嫁の料理に俺が満足しないのは
俺がプロの料理人だからだと固く信じている
そして俺の料理を「面白みも特徴も無い」と斬る

本当はここに出てくるような破壊力MAXの
料理しかしないからなんだが
味覚もおかしいらしいので子供作るのが怖いよ


111: 素敵な旦那様 2005/06/28(火) 23:24:07
>>108
おまいの家のマズ飯詳細キボンw

112: 素敵な旦那様 2005/06/28(火) 23:24:17
>>108
106ですアリが?。そうか「プロが使うこともある」なのね。

なんというかガンガレ。
「プロの料理人である>>108以外の誰かに味見させてマズいと断言させる」ように

仕向けたりできんかな。嫁親とか。ともかくガンガレ。
 

116: 108 2005/06/28(火) 23:33:18
お言葉に甘えて・・・

こないだカレーに鯵のミンチが何の下処理もなく入ってて
(内臓、骨ごとミンチした小あじ)
しかも半生で「素材の味を生かしたの(はぁと)」

せめてわたを抜いて、生姜と酒を入れて焼いてミートボールにして
コンソメの代わりに和風出汁にしてくれれば食えたのに

しかも隠し味とか言う松の実は明らかに油が回って変質して臭かった
泣きながら半分食べて腹壊した

>>112
味見作戦は良いかもしれない、有り難う。
なんか友達とか呼ぶの怖くてw
でも方法を考えてみる
 

117: 素敵な旦那様 2005/06/28(火) 23:34:34
>>116
半分も食べたのか!
愛だな

119: 素敵な旦那様 2005/06/28(火) 23:38:03
>>116
本職の料理人さんと張り合おうという辺りが
可愛い嫁なんだろうけど、
方向がまちがってるっぽいなー

なんにせよ乙


291: 素敵な旦那様 2005/06/30(木) 22:27:58
わた入り生鯵ミンチカレーの夫なんだが

今日の晩飯のメニューは
・きゅうりとワカメの酢の物
・とんかつ
・みょうがの味噌汁
だったんだが、

きゅうりの塩もみの塩が洗ってない(飯が足りんorz)
とんかつがたたきのようなレアで切り口が血の滴る赤身
みょうがは丸ごとで生、他の具なし、味噌濃すぎ出汁なし

豚の生は危ないといってるのに
嫁は意地で再加熱してくれない
東京Xじゃあるまいし、必死でお願いして揚げ直してもらった

手作りしてくれる嫁の気持ちは嬉しいし
嫁が大好きな俺だがそろそろ限界かも
俺に飯を作らせてくれないかなー頼んでるのに拒否されてんだよな・・・
 

292: 素敵な旦那様 2005/06/30(木) 22:30:37
>>291
地味にきついなー

294: 素敵な旦那様 2005/06/30(木) 22:31:05
>>291
身体を張って一度食中毒になる。
そして病院の医者から嫁に料理するのを諦めるよう説得して貰う。

296: 素敵な旦那様 2005/06/30(木) 22:33:15
>>291
嘘でいいから、翌日職場で腹痛くてエラい目にあった…とか何とか言ってみる作戦。
 

298: 291 2005/06/30(木) 22:38:38
食い物商売だから食中毒はマジやばい
店の客に何もなくても、俺がなったら店が回らなくなる

腹が痛い振りだけして、上のことを言って説得してみようかとも思う
俺が嫁の楽しみを奪うのは悪い気もするが
店の客の安全には代えられんし、これ以上は俺も耐えられん
最近だんだんエスカレートしてるんだよ嫁の料理orz

友達呼んで指摘してもらうより

喧嘩覚悟で説得してみようかと思う


299: 素敵な旦那様 2005/06/30(木) 22:40:15
>>291
嫁を目黒寄生虫館へ連れて行け。これ最強。
生ものも魚の腸も食えなくなること受け合い。

刺身やユッケも食えなくなりそうだがorz

300: 素敵な旦那様 2005/06/30(木) 22:42:04
>>298
おまいの嫁が本気でそれをやってて
嫌がらせとかでないのなら、
ちょっと病気じゃないのかと疑ってみたり(ゴメン)

失礼な質問だが
おまいには心当たりはないのか?
嫌がらせと病気の双方で
寺行きになるような何かとかは?


303: 291 2005/06/30(木) 22:45:38
ゴメン流れを暗くしちゃったなil||li _| ̄|○ il||li  
心当たりはマジで何も無いつもりなんだけど
良く話し合ってみるよ

寄生虫館・・・こえーけど行って見るかな
 

302: 素敵な旦那様 2005/06/30(木) 22:44:43
>>291 レンジで沈!はダメなのか?
 

305: 291 2005/06/30(木) 22:47:13
>>302
レンジ嫌がるんだよ
嫁にとっては手抜きらしい


304: 素敵な旦那様 2005/06/30(木) 22:46:06
>>291
プロとしてまずいものはまずいと言え。
まずいものは食っちゃいかんよ。
料理好きな嫁なら、まずい旨いが分かるようになれば最強だと思うぞ。
 

309: 291 2005/06/30(木) 22:52:35
>>304
俺の職業自体が嫁にはプレッシャーなのかもしれん
味覚障害とか疑ってもいるけど
最近はヤバイ

賄いを持って帰ってみることも検討中
俺は家事全般(特に料理)苦にならないのだが
それも嫁には嫌みたいだ
自分の存在価値ーとかいつも言ってる

正直にまずいといって嫁に理解してもらえて
美味い物を一緒に楽しんでもらえたら嬉しい


307: 素敵な旦那様 2005/06/30(木) 22:51:20
メシまずではないけど、うちの嫁さん。

「今日は仕事ないからお料理がんばっちゃった♪」
皿にあふれるきなこおはぎ。
メシがないのは疲れちゃったんだよね。いや、おいしいよ、おいしい…

白米みそ汁焼き魚。それだけでいいんだ…(ノД`)
 

311: 291 2005/06/30(木) 22:57:58
生とんかつは牛や鶏やマグロのタタキ感覚で
大丈夫だと言い放ったが

嫁が当たったら嫌だから喰うのは阻止した
酢の物はちょっと食って残した
味噌汁は美味いと言って完食してたil||li _| ̄|○ il||li  

嫁は外食するとマイ七味とかマイタバスコとかかけまくる
辛ければもりもり食えるらしい
まえはここまでではなかったんだけどな

>>307
俺もそれ経験あるよ
晩飯おはぎのみw


314: 素敵な旦那様 2005/06/30(木) 23:03:34
>>311
「ミスター味っ子」ですら、豚肉の生は危険だと書いてあるぞ。
読ませてみたら…って、「トマトと南部せんべいの味噌汁」を
作られる恐れがあるか………。

315: 素敵な旦那様 2005/06/30(木) 23:05:12
>>311
あ~完璧、味覚障害だよ。
それから辛い物を多量に摂取すると怒りっぽくならないか?
うちの嫁はキムチに凝ってる頃、やたら怒りっぽかった。

319: 素敵な旦那様 2005/06/30(木) 23:08:32
こないだテレビで、家族そろって七味かけまくる奴ら見たな。
小さな子供まで真っ赤になるほどかけてるの。

あいつら早死にするだろうな

322: 素敵な旦那様 2005/06/30(木) 23:11:04
たまにTVでやってるな>激辛家族
ああいうの見る度に子供が可哀相になる。

310: 素敵な旦那様 2005/06/30(木) 22:56:51
>>309
嫁は専業か?
 

312: 291 2005/06/30(木) 23:00:11
>>310
兼業だったが会社がつぶれて専業になった
今はパートを探してる最中だ

仕事始めたら俺が飯を作ったり
賄いを持ち帰ったり自然に出来そう
嫁が働いてる頃はそうしてたから
 

318: 素敵な旦那様 2005/06/30(木) 23:06:21
>>291
お前ら、子供は作らない方がいいぞ。
にゅう幼児って食中毒にものすごく弱いからな。
ウチの嫁も飯マズ度はひどいんだが、神経質だから安全面だけは
大丈夫なんだ。
でも、半生トンカツはコワイだろ。
メシマズと食ったら食中毒は別物だ。
離にゅう食に血の滴る生豚ミンチバーグなんて食わせたら
幼児は死ぬかもだぞ。
俺は食える限り不味いと言わずに頑張って食う事にしてるが
キケンなものは喰えん。
ちゃんと話し合った方がいいと思われ。
 

332: 291 2005/06/30(木) 23:23:55
>>318
ありがとう、うちでは俺がストッパーだが
子供は確かに怖くて作れないで居る

俺の仕事が和食屋だから
比べられるのが嫌とか言って
和食避けしてる内におかしくなりだしたのもあるんだ

場合によっては一緒に医者に行くかも知れん
場を暗くしてしまって申し訳なかった

みんなありがとーな


326: 素敵な旦那様 2005/06/30(木) 23:14:41
>>324
味覚がおかしくなってるんだよ。
辛い物禁止令を出せ!
それで問題の50%は解決する。
辛いのを食べてると素材の微妙な味とか分からなくなる。

328: 素敵な旦那様 2005/06/30(木) 23:20:05
激辛好きは味覚障害と微妙に違うんだよ。
味覚障害は味がわからなくなる病気だが、激辛好きは薬/*中毒に近い
食い物板の激辛スレを見たことがあるが、辛さによるトリップ感を求めるらしい
そしてだんだんエスカレートしていく
291嫁は夫に劣等感があると見た、喧嘩上等で向き合ってやれ、ガンガレよ
 

324: 291 2005/06/30(木) 23:12:31
確かに最近の嫁は怒りっぽい・・・_| ̄|○ 
味覚が壊れたのか?心が壊れたのか?
俺のせいなんだろうか?怖くなってきた
うちがいつも綺麗なだけで俺は感謝してるのに
居てくれるだけで良いとか言うと嫌味だという・・・

こないだ料理の勉強にドレスコードの有る店に行ったら
帰りに味がないって切れられたこともある

嫁はキムチとかアラビアータとかめっちゃ好きだ
俺の好きな薄味の和食が嫌いだといってる

ああもう何かグダグダと済まんみんな
ちゃんと今度の休みに話し合ってみるよ

場合によっては第三者を入れるかも


349: 素敵な旦那様 2005/07/01(金) 10:51:00
>>291
料理を作るのも趣味の一つとして楽しめ。
嫁と一緒にキッチンに立て。
最初はパンでも作れ、奥深いぞ。
フォカッチャなんか簡単だし、少し塩気を効かせりゃスプマンテで昼間っからウマーだって。


422: 291 2005/07/02(土) 00:45:05
夕べ(と言っても日付が変わってしまったが)は
お騒がせしました、生とんかつ夫です

ちょこっと進展があったもんで
お礼と経過報告にきましたがいいですか?


423: 素敵な旦那様 2005/07/02(土) 00:46:42
>>422
進展!そりゃ聞きたいぞ。
 

424: 291 2005/07/02(土) 00:49:37
お言葉に甘えてちょっと失礼します
色々と心配してくれた皆さんアリガトウ

今日はあらかじめ嫁に許可を取って、
気合の入った肴(店で作った)と冷たい大吟醸を
テイクアウトして、嫁を接待しながら話をしてみた
お酒の好きな嫁を酔わせて、やっと本当の事を聞きだせた

思いがけないラスボスが居ましたよ
プレッシャーの約三分の一(?)は嫁の母親だった('A`)
(俺母は亡くなってるので嫁姑問題とかは無い)

「仕事も無い専業主婦なのに料理くらいしなさい」
とかいろんなことをいって、料理の基本が出来てる人ならわかる程度の
(たとえば小ジャガイモを揚げて葱味噌で和える等の)
あらすじレシピを、いきなり電話で指示して作らせてたんだが
実家でも料理経験がなくてセンスもちょっと~の嫁には
捜索の末遭難・・・_| ̄|○ する結果になってたみたいだ

425: 291 2005/07/02(土) 00:52:02
つづき
俺の仕事や、自分の失業状態への負い目、
元々料理が若干得意でないことへのコンプレックスもあって
ちょっと煮詰まって、なおかつ近視眼的になってたようだ
この辺は、気付いてない俺がいけないのだが
前時代的な嫁母の遣り様もどうかと思った。で、 

・別に家の用をやらせる係りとして結婚したわけではないこと
・人には向き不向きがあるので料理が全てではないこと
・俺の母も祖母も、(生前)料理がからっきしだったこと
・嫁に俺のかなわない所(清潔好きで仕事が出来てetc)が一杯あること
・俺が飯を作って嫁が上手い美味いと言って食べてくれた
 新婚時代が、俺にとって誇らしかったこととかを、こんこんと伝えたうえで

みんなから貰ったレスとかをふまえて
・食中毒なんかになったら、嫁も俺も将来できるかもしれない子供も
 俺の店の客も従業員も、みんな辛い目に遭うこと
・俺に何かあったときや、子供が出来た場合のために
 危険でない程度に、食品衛生の知識を持ってほしいこと
・そのために時間をかけるのは、俺はちっとも苦にならないこと
・意見は色々言うかもしれないが、見下しては居ないこと
等を、ゆっくり解ってくれないだろうかと頼んでみた

426: 291 2005/07/02(土) 00:53:33
すまん、メモ帳からのコピペ何だが、上二つsage忘れたil||li _| ̄|○ il||li  

辛い物好きについては胃にも悪いから、少しずつ減らせるように協力するし
上手く行かなかったりしたら、愚痴も八つ当たりもしてかまわないから
解らない判らないことは、何でも聞いてくれとお願いもしてみた

仕事も焦らなくていいから、納得いくところを選んでほしいと伝えた
話を聞きながら、子供みたいにしゃくりあげて泣かれたので
これまでよほど辛かったんだと思う(俺、悪いことしたなあ)

嫁は、ちょっと酔っ払ったと言って、寝室に閉じこもってしまっているので
今夜はこのまま、嫁の出方をまってみようと思っている

料理は嫁が望めば、気が済むまで、暫く嫁担当のままで行くつもりだ
ただし「やばい料理」の時は、はっきり言うようにするし
訊かれたら何でも教えるよ、和食以外の店にもいたから、わかる範囲で
嫌がるようなら俺が作るが、食いもんの衛生観念だけは身に着けてもらおうと思う
自炊しなくて買って済ませる場合にも、それだけは必須だから

このスレのローカルルールを逸脱して
しかも重い話題(の上長文)になってしまってすまない
嫁が料理に意欲を失わず、上達する(と俺は思っている)までは
メシマズスレの名無し住人でいることを許してほしい

とにかく色々とすまんかったorz
 

428: 素敵な旦那様 2005/07/02(土) 00:56:32
なんかむちゃくちゃいい話じゃん。
嫁母もまあ、昔の人なんだよな・・・
いやよかったよかった。
嫁さんと仲良くな!
 

429: 291 2005/07/02(土) 00:59:06
俺がしっかりしてればもう少し問題がこじれなかったんだと思う
すげー反省中だ、今
みんなのお陰でちょっと光が見えたかもしれない

本当に有り難う


430: 素敵な旦那様 2005/07/02(土) 01:05:35
でも、よめさんが食事担当なら
今しばらくは生とんかつの家はマズ飯かも知れんなw

それならスレ的には歓迎だろw

431: 素敵な旦那様 2005/07/02(土) 01:09:26
とりあえずはおめでとう。
メシマズスレッドにようこそおかえりなさい!?
ところで、物は相談だが、
その説得方法を俺も試してみていい?

432: 素敵な旦那様 2005/07/02(土) 01:09:54
なんか、久しぶりに愛あふれるエピソードだな。
感動した!

435: 素敵な旦那様 2005/07/02(土) 01:14:07
めしがまずいってことは
センスや料理の腕だけの問題じゃないんだな
精神状態とか体調とか夫婦仲とか
周りの人間関係にも影響受けてるんだな

438: 素敵な旦那様 2005/07/02(土) 01:26:51
感動しました
いいなこういう話が読めるって
 

439: 291 2005/07/02(土) 01:27:55
何度も言うがみんな有り難う
昨日みんなが付けてくれたレスを読んで
色々考えて説得してみたつもり

もし料理が上達しなかったとしても
嫁の気持ちが晴れてくれればそれだけでいいんだ
俺の飯を食ってくれれば問題ないし
今時買ってくれば食える訳だから

親父もじーさんもジャンルは違うけど料理人だし
それぞれメシマズの嫁と結婚したけど
周囲の干渉からはちゃんと守ってたから
俺が一番不肖の孫・息子だろうと思う

明日の朝飯を考えながら休むよ
どうもアリガトウ

スレ占有すまんかった


440: 素敵な旦那様 2005/07/02(土) 01:32:42
>>439
おまい裏山氏、、、まあとにかく頑張ってくれ
嫁が納得してくれるといいな

448: 素敵な旦那様 2005/07/02(土) 02:11:19
すげー、もまいの気合の入った肴と大吟醸、、、まじ裏山!!!!

・・・というのは、おいといて、俺、涙しちゃった。
このスレに泣かされるの昭和嫁以来だよ。。。

いい嫁サンだし、いい旦那だな、もまいら。。。







 

コメント一覧

    • 1.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2017年03月05日 12:52
    • 鯵ではないが、鯖水煮缶をふとした思い付きでカレーに投入したことがある。
      食べれなくはないが、美味いというわけでもなく、普通の肉使えばよかったと後悔。
      根拠のない思い付きは怖いw
    • 2.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2017年05月18日 14:12
    • 優しい旦那だな。生とんかつ食わせて本人が病院送りになれば多少は目が覚めるかもしれんのに。一生やってろよ。
    • 3.
    • 名無しのおにひめちゃん
    • 2019年06月09日 18:11
    • そうやって甘やかすからメシマズなんだろ
      いくら事情があるからって人にそんな料理だすとか頭おかしい
      なに?事情があれば食中毒にしてもいいの?
      それで誰かが亡くなってもいいの?
      理解に苦しむ

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